お疲れ様です。
皆さまお元気ですか？
昨日は金曜日、サラリーマンで言えば
週末、一週間の疲れを癒すために一杯
たまたまそんな気分でした。
そして、上司から今日は一杯やろう
とのお誘いもあり
その気になってました。
ですが、上司の叔母さまの不幸で
そのイベントも中止。
さらに、ちょっと残業の事態が発生
ということで、仕事が終わるとぐったりです。
さあ、自宅に帰ってゆっくりするぞ・・・
そんな時に、友人からのお誘いが入ってきました。
これは行くしかないということで
行ってきました。
前置き長くてすいません。
ということで、今日行ったのは
「金沢 寿司 Dining シフクノオト」です。
なかなかよかったです。
場所は金沢の高岡町
観光でお馴染みの近江町市場から少し歩いた
南町の交差点、
近江町市場からだと、右へ曲がってすぐです。
もともとは金沢駅の近くで頑張ってた店長が
自分の店をということで
立ち上げたのがこのお店です。
気さくなマスターと雰囲気、料理とも
なかなかグットなのでオススメの場所です。
ホームページによると
オススメは
「女性もご注文しやすい『階段寿司』10貫2800円」
です。
こちらは今回注文しなかったのですが
マスターが握っているところをパチリ
なかなか食べごたえがありそうです。
さらにオススメは「本マグロ中落ち 1500円」
新鮮なマグロをスプーンでこそぎ取って食べます。
これは間違いなく美味しいです。
気になる方は詳細はこちらです。
というところですが
食べ物のご紹介の前に少し
このお店の名前、聞き覚えありませんか？
気づいた人は流石です。
お店の名前は
Mr.Childrenの「シフクノオト」からとったそうです。
Mr.Childrenの「シフクノオト」からとったそうです。
シフクノオト Tour2004 okinawa
さらにマスターと話すと
大の布袋ファン。
この写真を見た人は理解できると思います。
もし、ロックファンでさらに「布袋寅泰」が
気になる方だったら
是非お越し下さい。
マスターの熱い思いとあいまって
きっとお酒が美味しくなると思います。
「布袋寅泰」が気になった方はこちらです。
こんな感じのギタリストです。
Hotei vs Char - Stereocaster
前置きはこのくらいにして
お店で今回、頂いたものをご紹介していきます。
まずは、お通し
今日は、ナスのオランダ煮
それと、バイ貝の煮付けです
なかなか、グットな感じです。
日本酒と合わせるとグットな感じですが、
今日はビールから始まりました。
そして、続くのは、「白子ポン酢」ですかね・・・
私的には本日の一番、正直これが最高でした。
鮮度抜群で、口の中でとろける感じです。
これは、ぜったい日本酒にぴったりです。
観光の方は、ここ金沢の地酒と一緒に
一杯やると、思わず笑顔になると思います。
これで、十分満足でしたが
今回はさらに食べます。
こちらは、もちの中にチーズが入ったものを
カリッと上げたもの
塩味が効いてて、こちらはビールに最適です。
続いて、白えびの唐揚げ
白えびと言えば富山県が有名ですが、
こちら金沢でも、十分満足頂けると思います。
そしてこれは、
どんなお酒でも相性グットです。
そして、こちらはカニなんとか・・・
名前を忘れてすいません。
カニの甲羅の中にグラタンが入ってます。
こちらも、チビチビお酒を楽しむにはグットな感じです。
そして、次に頼んだのが「おでん」です。
これはレギュラーメニューではありませんが
今日はマスターが「おでん」を食べたい気分だった
ということで、本日のメニューに追加になったそうです。
そのお味ですが、
最近、金沢おでん。なんて言われて
人気が上昇してますが、
ここで食べる「おでん」もなかなかです。
人気が上昇してますが、
ここで食べる「おでん」もなかなかです。
もしかたら、「おでん屋さん」よりも
満足できるかも？って感じでした。
これからの季節、暖かいものは
最高です。たまたま「おでん」がメニューにある日
に立ち寄られた方がいらっしゃいましたら
是非！オススメです。
というとこで、本来なら、ここで握って
というところですが
すいません。食べ過ぎました。
お寿司も間違いなく
満足いけるレベルたと思います。
ということで
今日は金沢でお寿司
といえば老舗。いろいろありますが
あえて、夜の一杯でオススメの
「金沢 寿司 Dining シフクノオト」
でした。
 | 金沢でしたい100のこと (JTBのMOOK) ジェイティビィパブリッシング |
 | ふだんの金沢に出会う旅へ 杉山 正博,濱尾 美奈子,アラタケンジ |
 | 金沢の風習 復刻版 井上 雪 |
 | 金澤 2019年 08 月号 [雑誌] 金沢倶楽部 |