爺ちゃん酵母リベンジしました～～～っ(＠｀▽´＠)/ ハイッ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　 あ…後ろのシブ～～～イ焼酎のペットボトル…気にしないでぇｗｗ

爺ちゃん酵母ってなに？？？って思ったよねぇ～～～(笑)

またまたツイッターで申し訳ありませ～～～んｗｗ

この冬にね、ツイッターのお友達が　グリーンレーズンで自家製酵母を起こしてパンを作るっていうのを皆やってはって、それがすっご～～～く美味しいんやって～～～！！

そんなん言われたら、と～～～～っても気になるやん？で、やってみてんけど、グリーンレーズンって発酵しやすくて初心者でも大丈夫とか書いてあるのに、わたし…２回起こしたのに２回ともダメやってん～～～( ；´・_・｀)

だぁ～～～れも入ってないのに、温度上げるためにコタツを付けて中に入れたりしてたのにだよぉ～～～泣

　　　で、さすがの私も２回失敗したらショゲるやん～？で、ちょい落ち込んでたら…

イチゴで酵母起こししてはるのを見て、つい浮気心で初挑戦のイチゴ酵母を起こしたら成功しちゃってぇ～～～(笑)
リュスティック作ったら激ウマやったの～←まだまだ記憶に新しいかと思いますが…覚えてはるかな～？


　　　でね、また最近　『爺ちゃん酵母起こしちゃいなよ～～』（標準語やで～～え…でもこんな言い方ちゃうかった(笑)）って何回か言われてて、

　なんせ２回も失敗して　サヨナラしてるからなかなか思い切れなかってんけど、とうとうやってみたわけさ～ｗｗ

あ、爺ちゃん酵母…なんで『爺ちゃん』か…？？　前にも書いたけど、グリーンのGが変化して　爺ちゃんなんだってぇ～（爆）

　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(▽⌒*)キャハハハo(＿＿)ノ彡_☆バンバン!!
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウケすぎ？(笑)

　　暖かくなったら発酵しやすいから今にしてんけど、なんかまた寒くないかい？？？　

　　　チョ～～～～怪しいなぁ(笑)だいたい一週間ぐらいで酵母が出来上がるから、またブログで紹介しま～～す！！





　　　　　さて…今日は　昨日からパンのメニューは決まってて、久しぶりにベシャメルソースを作ったよ～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　なんかと～～～っても　クロックムッシュが作りたかってん～♪

　　　　　　　　 クロックムッシュ by 焼きぷりん♪

　てゆうより…このベシャメルソースを食べたかった(笑)

　みんな作ってみてえ～～～！！
　　
　前は欲張って３倍の量で作ったから、なかなか煮詰まってくれなくて１時間近くフライパン混ぜ混ぜしてたっけなぁ～

　今回はこのレシピ量で作ってみたら２０分ぐらい弱火の強いのでグツグツ♪♪グツグツ♪♪

わたしはコレに出会ってから、レンジでホワイトソースは作ってないの～（元々レシピに忠実なので(笑)レシピ以外のことができない＾＾；）
でもね、やっぱり煮詰めるってのが美味しくなる秘けつなのかも～って思うの。。

わたしはココにはコショウは入れないの～～～！ミルで弾き立ての塩をパラパラと…それだけで　すんご～～～く美味しいねん！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このソースは黄金の配合やな～～～！！

　　　　　　　　　　　　　　パン焼かない人は　食パンに塗って食べてみて～～っ！！　

　　　　　　　　　手間でも作ってみたい人は　これをクロックムッシュにしてみて～～～～～っ！！

　　　もうねぇ～～っ、絶対にハマるから　(*・・*)ウン♪

　　　チーズなんか入れてないのに、ほのかぁ～～にチーズの味がするの♪やっぱり牛乳はチーズのお母さんなんやねぇ♪

　　　　　　　　　わたし味見するのにどんだけ我慢したことか…汗、

　　　　　　　　　　　　　また全部飲んでしまいそうになったしぃ～～～～(笑)






　　　　　　　　　てなわけで…本日の　ぶーらんじぇーるのパン達ですぅ～～

　　　　クロックムッシュみたい

　　　　　

　　　　　　　　　自家製ベシャメルソースにハムととろけるチーズとバジルですぅ～～



　　　　　　

　　　　シナモンダブルレーズン

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　マイヤーズに漬けた２種類のレーズンを中に。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　トップは泣かない粉糖です＾＾←溶けにくいの～～～♪




　

　　　　　　　　　　　　　　まるぱん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　シンプルなお食事パンです～～




　　　本日のメニューボード　　　　　　　　　　　

　　　　


　　　


　　　　今週から１週間、小学校の家庭訪問が始まります♪

　　　　　なのでチビ達は給食食べて１３時下校ｗｗダッシュしたら５分で帰ってきますねん(笑)

　　　　　　我が家は明日！！　明日わが子２人共の先生が来られますぅ～～～～～

　　去年はお若い２人の男の先生やったから、（しかも男の先生自体初めてやった上、一人はジャニの錦戸亮君似と噂の…）チョ～～～～緊張してんけど(笑)



　　　　　　　　　　では、明日のチェックもしつつ、今週も頑張って参りま～～～す！！

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　行ってきま～～～す！！　ちりんちり～～～～～んっ♪