やっと できたぁあああああ ！！
先日やっと出来上がった、レーズン酵母でつくったパンだよぉ～
材料は強力粉、酵母液、砂糖ひと摘み、塩小さじ1/2 とこれだけ
自家製酵母って初めて作ったし、フタを開けるとワインのような香りって書いてあったんだけど
ワインかっ
ってゆうような香り…
腐っているだけなのか…ちゃんと出来ているのか解らなくって
１次発酵にもすんごい時間がかかり…
えっと…本には 8～１２時間って書いてあるよ
実際はお昼前に捏ね捏ね
そうそう、久々の手ゴネっ
で、昨日の夜に焼きあがったんだけど、４個焼きあがったうち１個を食べてはいけない時間に
食べちゃった
まず毒味してみないとね～
おそる② ひとくち…
美味しすぎ
あのねぇ…
恐るべし、天然酵母
って…これは天然酵母でいいんだっけ
わたしが翌朝まで無事に生きていたんで、３人で食べたんだけど、夜に食べた時より深み
のある味になってたんだよぉ
そとはパリっ
いや、バリッ
中はしっとりモッチリ
まさに噛めば噛むほどに…
わたしの教科書です
レーズン酵母から、クイックヨーグルト酵母をつくったよぉ
もーーーっ
ハマっちゃったよぉ(笑)
つづく…
またおいしそうだねぇ(^^♪
時間かけてる食ったレーズン酵母がまた良い感じに合ったんだよね(^^ゞ
なんか、ぷりんちゃんなんでも出来るよねぇ(^^♪
感動です(^_^)v
ありがとうっ
美味しかったのだよぉ～
クンクンしながら食べちゃったよぉ
なんでもなんか出来ないよぉ
失敗を一杯やって、かずっぺちゃんやシナモンちゃんにアドバイスしてもらいながらやっとだよぉ
自分一人じゃきっと、ずっと、酵母起こしも出来ないでいたよぉ(笑)
ありがたいよねぇ～
感謝だよっ
セルジュさんも作ってみてみて～
パンって奥深いよねぇ
ヨーグルトもめちゃ美味しそうだよぉ
今日エアロビクス行ってきて今ぼぉっとしています(笑)
気持ちよかったけど 今日先生がぴょんぴょんはねて・・つっつかれた(笑)
ぷりんちゃんの記事見ると疲れが取れるよ
この前のレーズン酵母ちゃんです
はい
とっても美味しく出来ちゃいましたっ
koumamaさんも作ってみたくなっちゃいましたかぁ
エアロビクス行かれたんですねっ
スゴイ運動量ですもんねぇ
放心状態になっちゃいますよねぇ
ゆっくりして下さいねっ