おじいちゃんの小さな疑問集(旧:おもりぽ)

「おじいちゃんがふと抱いた小さな疑問」を、載せさせていただきます。答えや共感や異論があればぜひコメントを!

面白リポート553.らーめん 武蔵屋 大宮店

2021年10月12日 | らーめん

らありぽ.武蔵屋 大宮店  

朝1番に大宮駅近辺に用事があり、行ってきました。用件は2つで1件は大宮駅西口方面の場所で、8:30頃に行く必要があった。もう1件は大宮駅から反対の東口側の場所で、昼前に着けば良いという感じ。1件目に8:30頃に着き、終えたのは9:30過ぎ頃。2件目の駅反対の場所までは結構遠くで朝食も食べてなかったので、「行く前に何か食べたいなぁ」という思いが。 

そこで思い立ったのが、朝らーめんを食ってみることです。らーめん大好きではありますが、最近よく言われている「朝ラー(朝10時前?までに食べるらーめん)」を食う機会はなかった。今こそ朝ラーしてみるチャンスでは、と思い立ったわけですね。でこの時間やっている大宮駅近辺の店を、Netで調べつつ歩き進みました。出てきたのは24時間営業の「ラーメン凪 大宮店」と、朝7時から営業の「武蔵屋」です。 

凪には、以前お酒を飲んだ後に2度ほど行ったことがあったので、今回は武蔵屋で朝ラーを試してみることにしました。自販機で、らーめん並650円の食券を購入して店内へ。カウンターのみの店に先客は1名だけでしたが、朝の9時代にらーめんを食べる他の方も居るんですねぇ。 

着席後お店の方の問いに対応して黄色のボードを見つつ、麺:硬め/味:ふつう/油:少なめ(朝だしぃ)でお好みを告げます。卵は無料で1つつくと言われお願いしましたが、ごはんは無料とのことでも遠慮しました。 

先着のお客さんの後に、ほどなくしてぼく用のが出てまいりました。豚骨風のスープにチャーシュウとほうれん草と海苔3枚に卵が載っています。スープを少し啜って麺を頬張りますが、結構ウマイっ。 

1/5程度食べ進み卵を半分噛んで半熟を知ってから、テーブル上にあった白ごまと黒胡椒をかけて更に食べ進みました。ご飯用にキューりのQちゃんがあるのを眺めつつ食べ終えました。68点、かな? 

店には武蔵屋の免許皆伝証がかけられていましたが、実はぼくは後で調べるまで武蔵屋が家系とは知りませんでした。武蔵屋って、家系なんですね。その割には酸味とかなく、スープも麺も結構旨かったなぁ。九条ネギのトッピングがお勧めであり京都系かとも思ったのですが、考えてみると海苔3枚とかほうれん草とか豚骨醤油とかいにも家系でしたね。家系でも、ましならーめん店はあるんだなぁ 

 <今回の家系嫌い> 

もともとはぼくは、家系らーめんが嫌いです。なぜだろう? 豚骨に醤油だから? 葱がデフォルトで載らずほうれん草とはなんだ!だから? 酸味があるスープが多いから? ぼくはもともと横浜が大嫌いだから!? 


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