本画仙 色紙
玉ねぎと男爵いもを水墨画で描きました。
今年のタマネギは生育がよくありません。収穫まではあと４ヵ月ほどありますから何とか挽回したいところです。
今、食しているのは保存しているタマネギ。品種はネオアースという貯蔵に優れた品種です。１０ヵ月くらい食べ続けます。
この品種を作る以前は２、３品種作っていましたが、今はこの品種一本です。
やや甲高で、今時分でも黄金色に輝いています。綺麗なタマネギです。
同じように保存しているのがジャガイモ。いわゆる男爵いもです。
年越しの頃になると芽が出てきますから、芽を搔きながら春まで食します。
ジャガイモもかつては何品種か作りましたが、結局、今は男爵だけです。
男爵はデンプン質が多くほくほく感が強いので、たいがいの料理に無難に使え、我が家のようなところには向いているようです。
貯蔵中の玉ねぎと男爵いもを並べて描いてみましたが、やや単調になったでしょうか。