やっとゴーヤがスーパーで・・・・

しょぼい写真だが、去年のがん発覚以来、ゴーヤががんに良いと聞き、こんな感じで食べている。

冬場にスーパーから姿を消してから4か月、やっとスーパーにデビューした。

去年は宮崎産だったが、今年は沖縄産だ。

こんな感じで薄切りにして、塩で苦味を抜いて、にんにく、ミンチ（又はベーコン）をオリーブオイルで炒める。

仕上げになぜか刺身醤油を使うのがコツ。

照りと香りが出る。これをもう１年近く食べている。

止められない・・・