美味いのだが、麺が細すぎ 松江ラーメン

休日の昼食にはほぼラーメンを食べる。

しかも、チルド麺が多い。今日はご当地松江ラーメンの珍しいごまとんこつ味だ。

松江ラーメンはしじみ醤油味がほとんど、今日はスーパーの店頭にごまとんこつ味が出ていたので買ってみた。食べるのは初めてではないが、あまり印象にない。

チルド麺は、麺とスープを別々の鍋で調理する必要があるので、インスタントラーメンよりは時間と手間がかかる。

サイドメニューに餃子やチャーハンを作ろうとすると、コンロの口数が足りなくなり、パニックになりそうになる。

そんなときは、ラーメンは太麺に限る。なぜなら、細麺だとサイドメニューを作っていたりして、少し気を抜くと麺が伸びてしまうのだ。

筆者は何回も主張しているのだが、全く取り入れてもらえない。

この松江ラーメンも味は良いのだが、後半はやはり麺が伸びて残念なことになる。

チルド麺は太麺で！お願いします！