昨日の夜から‥教室準備をしてたけど・・
朝はやっぱりドタバタ・・・その上⁑開始直前→夫の主治医からの電話で
参加の方が来ているけど‥電話応対で時間が掛かってしまいました
朝ごはんは葱と胡麻のスコーン
１０時に天然酵母パン教室開始…少し遅れたけど・・・
シュトーレンは昨年…最初の教室で間違って…１人４個分のシュトーレン
をお持ち帰りにして仕舞い…前年までは２個だったのに・・・
コストとしても大失敗なので・・すが☆今年は２個に戻しました
ランチはドイツパンのブレッチェンにツナ缶とオリーブとレタスのチーズサラダ
とポトフ風のベーコンと野菜のスープ・自家製ピクルスと試食のシュトーレン
３人の皆さんの作品？？？
教室終了後は片付け・・・おやつは大学芋
夕ごはんは黒胡麻チキンと教室の残りのスープです
今朝も良いお天気
・・朝は－１,７℃
寒かった・・・
朝ごはんは鍋の残ったスープで雑炊‥最近揚げ物は減り・・
鍋が増えて…スープで雑炊…このパターンが多くなってます
捨てないで出汁を活用ね
午前中は明日の教室の為の→生地の仕込み準備
酵母がまだ完成しなかったので…準備だけしてアミカにバターを買いに行きました
１１時過ぎにパン生地の３人分を仕込み
お昼ごはんは自家製のパンで＊ピザトースト・・・
明日の教室のサイドニューのサラダの試作をして試食…バッチリ
美味しい・・
料理講師歴も４０年近くレシピを見ると結構自分が好きな味か‥・ピンと来ます！！
午後は教室準備で・・テーブルを移動させたり・・会場作り
おやつは珈琲を入れ・・・クッキーとおかき
夕ごはんは豚肉の肉団子鍋・・・
今朝も良いお天気で・・・取りあえずお洗濯
朝ごはんは☆昨日のハンバーガーが食べ切れなかったので→レンチンして
後は定番
午前中は教室準備・・・など
９時半過ぎの近くの地元スーパーまで‥教室の材料買い出し
帰って来て…お掃除・汚れが気になっていた＊台所のレースのカーテンを洗いました
お昼ごはんはインスタントラーメン⁂昔ながらの中華そば・・
やっぱり好きな味です
午後はワックス掛け…レシピ作りなど
３時に歯科の予約をしていて…２時４５分に出掛け…２０分程の診療
３時４５分頃帰宅…レシピ印刷
夕ごはんは…とにかく教室がある時は冷凍庫に色々入れる為に
出来るだけ空けようとしてます…餃子が５個残ってたので
お昼に取っておいたラーメンのスープに水を足し
餃子鍋・白菜・豆腐・葱を入れて仕上げに胡麻油を足して鍋の出汁に使いました！！
チリメンジャコに葱と柿酢ポン酢をかけて・・・
朝から良いお天気で…何となく気持ちも軽くなるね
朝ごはんはうどんのつゆが残ってて‥・雑炊に・・・
牛乳を足して→卵や魚肉ソーセージ青梗菜・畑の葱の青い所を入れて
シナノゴールド(リンゴ)・ヨーグルトなど
今日は雨で出来なかった・・・寝具を全部お洗濯して・・干しました
９時過ぎに１２日から始まる天然酵母パン教室の買い出し・・など
まずギョースーで紅茶のアールグレイを買うつもりが・・欠品
スティックの粉茶とサブレ風のお菓子を購入し次へ・・
イオンで→捏ね上げたパンを入れるポリ袋と１５Ｌのごみ袋を買い・・・
お昼にと思って…お弁当のコーナーを見てたら・・・
こだわりソースのグラタン＆ナポリタンセットを見つけ・・購入
いつもは☆和風のお弁当かおにぎり☆なんだけど珍しくね
次はエイデン・・割引券でコピー機のインクと単三の乾電池を購入・・・
でも家に帰って見たら・・・単３はあり・・単２が無いんだった
次はアミカへ・・今月の教室はクリスマスシュトーレンなので
バター・シナモン・粉糖を購入して・・帰宅
今回３年連続でシュトーレンなので…出席は少ないと見込んでたけど
帰って来てラインを見たら…出席のお返事が思ったより多いので・・・
材料が足りない
また明日買い出しに行きます
お昼ごはんはイオンの洋風弁当で・・・
パスタが少し甘かったけれど＊グラタンが優しい味で美味しかった
午後は教室準備☆・ハルユタカブレンドを炒１人分ずつポリ袋に分け
バターをカットして計量・・・６人分出来た！！
おやつは…三日ほど前作った＊（さんまとマツコを視て)大学芋と珈琲でした
夕ごはんは一昨日焼いたハンバーグが食べ切れず・・１つ残っているので
ハンバーガーにして豆腐とカニカマ・ブロッコリーのサラダと薄味のお味噌汁
珍しく朝ごはんと夕ごはんが逆転した感じの‥今日の献立ですね
今日は定期健診の日でした
朝お洗濯をして*干していたら・・山がとてっも綺麗
‥朝ごはんはピザトースト他
準備８時４５分家を出て・・・
受診は腸の先生で３０分遅れ・・腸は快調…夫の入院で結構心折れてるはずが・・・
その後肺の先生が１時間遅れで・・・
肺も問題なしで
先生に間質性肺炎は精神と関係ある？と伺ったら
潰瘍性大腸炎の方があるのでは？とのお答え・・・そうだよね
その後白内障の手術のお願いで眼科へ・・
１０月に手術はどうしますかと急に言われて///えっとびっくりしているうちに
先生に次回にしますか？との問いに＊はいと答えてしまったけど
その時決心するべきでした…先生は今月末に退職だそうで・・・
結局１月の中頃に・・次の先生と手術の日にちを決めることになりました・・・
前回・・眼科の受信が→特定疾患の対象になっていないことに気づいて
ステロイドの影響があるので・・と眼科に紹介され…ずっと対象になってたのに
肺の先生が毎年変わっているせい？この１年☆引継ぎされてなかった・・みたい
その確認などで時間が掛かり…１時半ようやく会計を済ませ・・・
薬局で４０分待ちと言われて・・・近くのコンビニでカレーパンを買い
車の中で昼食・・・家に帰ったら３時少し前でした…疲れた
夕ごはんは冷凍してた自家製の餃子(夫が来る日の為に沢山作ってた・・・
）で
鍋仕立て・・・赤カブの酢漬けと
