コーンチャーハン

不殺生菜食の我が家の食卓。
『コーンチャーハン』です。
材料と調味料は、ご飯＋にんにく＋冷凍コーン＋ネギ＋オリーブ油＋塩コショウ＋しょう油。
フライパンにオリーブ油を入れみじんに切ったにんにくを炒め、香りが出たら小口に切ったネギと冷凍コーンを入れさっと炒め、さらにご飯を投入し炒める。
塩コショウ＋しょう油で味付けして出来上がり。

油はごま油でもサラダ油でもバターでもその時次第。
ネギは収穫した玉ねぎの葉の部分で代用しました。
コーンの甘味が美味しくてみみかも大好きなので、た～っぷり入れます！