神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

スイスチャードの手鞠寿司

2015-12-03 | 不殺生菜食・ご飯もの
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家の食卓。

我が家の庭畑で採れたスイスチャードで手鞠寿司を作った。


サッと茹でたスイスチャードを軽く塩揉み


ごまを加えた酢飯を作って丸め


水気を絞ったスイスチャードで巻いていく


一口サイズの手鞠寿司。
カラフルで可愛い!
しかも美味しかった!

スイスチャードは収穫時も何となく嬉しくなる。
彩りがあるって心嬉しくなるなあ~。


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