こんにちは、シェフの梅田です。今年は台風の当たり年。この週末も台風のおかげで色々と振り...

こんにちはシェフの梅田です。3連休を前にして、大量の仕込みに追われています。こういう忙しい時にこそ皆様にお伝えすべくネタは満載なのですがなかなか投稿している暇がないのがもどかしいで...

こんにちはシェフの梅田です。軽井沢との標高差＋100～200mの浅間高原（北軽井沢）からは紅葉...

こんにちは、シェフの梅田です。紅葉はこれからですが、紅葉のシーズンが終わればシーズンオ...

こんにちはシェフの梅田です。軽井沢はこのところ急に気温が下がってストーブが登場する日も...

こんにちはシェフの梅田です。とうとう浅間山が初冠雪しました。軽井沢でも昨夜は０℃近くまで気温が下がり、どうやら紅葉も見頃に入ってきました。この時期になると「今年の紅葉は綺麗か？？」...

こんにちは、シェフの梅田です。軽井沢は紅葉のピークを迎え、まさに無双の美しさを呈してい...