

軽井沢ル・ボン・ヴィボン

4月の軽井沢
こんにちは、シェフの梅田です。4月も中旬となり、陽の長さを感じる事が多くなりました。食...

寒の戻り
こんにちは、シェフの梅田です。このところ寒い日が続く軽井沢。この春はずいぶん暖かいな~...

新年度
こんにちは、シェフの梅田です。いよいよ新年度が始まりましたね。まだ春休みですが、4月に入...

春なのに
こんにちは、シェフの梅田です。春休みに入って、軽井沢も賑やかになってきました。各地から桜の便りも聞こえてきます。そんな中、僕はまだ冬を引っ張り続けています(笑)先日の定休日は今シー...

始動2021
こんにちは、シェフの梅田です。いよいよ春休み。2021年シーズンも本格始動を迎えました...
あれから10年で
こんにちは、シェフの梅田です。今日は2021年3月11日東日本大震災から10年ですね。様々な想い...

水の匂い
こんにちは、シェフの梅田です。暖かかったり寒かったりを繰り返しながらだんだん気温が上が...

春はすぐそこ
こんにちは、シェフの梅田です。3月に入り徐々に暖かさを感じるようになりました。南仏からは...

冬の寒さと春の陽気
こんにちは、シェフの梅田です。昨日までは春の陽気でしたが、今日は一転して北風が吹き始め...

立春過ぎて
こんにちは、シェフの梅田です。立春を過ぎれば春はもうそこまで・・ではないんですよね、軽...