2018年・明けましておめでとうございます。
数時間前に「よいお年を!」と書いたばかりなのにもう新年のご挨拶を書いているシェフの梅田...
1月2日のご案内(重要)
こんにちはシェフの梅田です。この年末年始は雪がないせいか、人が多く出ているような気がし...
2017年シーズン終了
こんにちはシェフの梅田です。何だか昨日から生暖かい風が吹き、気温も上昇した軽井沢ですが...
トリュフのホワイトソーセージ
こんにちはシェフの梅田です。軽井沢は寒さはあるものの、雪が積もっていないので非常に過ご...
冬の底
こんにちはシェフの梅田です。1月の中旬~下旬は「冬の底」です一年中で一番寒い日々が続きま...
仔牛すね肉の軽い煮込み
こんにちはシェフの梅田です。昨夜は寒さが少し緩みました、ほんの少し…ですけど助かります。...
厳寒の軽井沢
こんばんは、シェフの梅田です。関東甲信越は明日から大雪だそうですね。軽井沢も明日から3日...
最強寒波が通過して
こんばんは、シェフの梅田です。平成以降では最強とも言われた寒波が去り、ほっと一息ですね...
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