野菜だし

かりんの離乳食の味の幅を広げる為に
野菜だしを作りました。


・しめじ
・にんじん
・たまねぎ
・チンゲン菜
・キャベツ
といったアクの少ない野菜たち合わせて150gを
お水３カップで煮てだしをとり、
製氷皿で冷凍保存ました。



残ったにんじん、たまねぎ、チンゲン菜の葉の部分は
かりんも食べられるのですりつぶして冷凍保存。
かりんが食べられない野菜たちは私のお味噌汁の具になりました。



今まではカツオと昆布でとった和風だしだけだったので
この野菜だしがあれば洋風メニューが作れそう。
「おかゆ」も「リゾット」に変身できそうです!




ポチッとお願いします。