小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

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「シイラ」のオスとメスの見分け方|JSフードシステム水産事業部

2020-06-12 | 水産事業部

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

6月12日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます。

▲6月12日小田原魚市場水揚げ情報 株式会社JSフードシステム水産事業部

蒸し暑い季節になりました!

-30℃の冷凍庫での作業をして、冷凍庫から出てきても汗ばんでいるくらいです。

 

さて、魚偏に「暑」なのがこのシイラ。

▲シイラ JSフードシステム水産事業部

実は一目でオスとメスが区別できるのです。それはこの頭の大きさ!

動画の様にオデコが大きく丸角の四角形に成長するのがオス(動画下)、小さいのがメス(動画上)です。


シイラの雄と雌の違い

 

ハワイではマヒマヒという呼び名でよく食べられるお魚です!

 

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新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。

あらかじめご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225


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