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ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

レモンブルーベリーマフィン

2020-06-29 | 日記



                        日曜の朝ごはんに

                        レモンブルーベリーマフィンを焼いた。

                        日本ならおやつだろうけど(笑)

                        こちらでは朝ごはんに食べたりする。

                        レシピに反して

                        全粒粉やオート麦入れたり

                        砂糖を少なくしたりして

                        少しでもヘルシーにとあがく(笑)

                        フレッシュブルーベリーではなく、

                        冷凍のものを使ったので

                        生地がブルーに染まってしまい

                        見栄えはイマイチだけど

                        味はグー。

                          

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