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ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

今日のりんごの花

2015-04-13 | 日記





                             「 一つずつの小さな現在が

                               続いているだけである 」

                                         宮沢賢治

チョコレートとクリームチーズのカップケーキ

2015-04-13 | 日記




                     昨夜は末息子のイーグルスカウト賞の授賞式だった。

                     長男のときは初めてだったので、

                     一生懸命になりすぎて本物のボールドイーグル連れて来たり、

                     ビデオプレゼンテーションとかやったけど、

                     今回は末息子の希望通りシンプルな授賞式で、

                     正直言って助かった。。。

                     (これって親と子供が計画しなくちゃいけないんだよね)

                     授賞式後のデザートは上の写真のカップケーキとクッキー。

                     ちょっと面倒なカップケーキで、

                     下半分にチョコレートケーキの生地を流し入れ、

                     その上に右半分にチョコレートケーキの生地、

                     左半分にチーズケーキの生地を流し入れて焼く。。

                     冷蔵庫で冷やした方が断然美味しい。

                     そんなに甘くないけどコクがあって

                     トッピングにチョコレート入りの

                     生クリームも合うかもしれない。

                     まあとにかく、終わったー(ホッ)