今日は、宮城産の比較的大きな殻付牡蠣が売っていたので6個買って来ました。
もちろん蒸し牡蠣にしました。 レシピは非常に簡単です。
今年1月29日のブログでも紹介しましたが瀬尾幸子さんの簡単レシピに載ってい
る通り簡単で気が効いている料理だと思います。
もの凄く簡単なので失敗は有りません。 今日も上手く行きました。（当たり前か…）
皆さんは、殻付きの牡蠣は、買っても殻をむくのが大変だと敬遠している人はいませんか
この方法でやれば、簡単に剥く事が出来ます。
