しばらく海賊版退治にかかわっていたために、
皆様のブログをなかなか訪問する時間が取れませんでしたが、
どうやら１段落したようなので、多少落ち着きました。
前回はドイツの白ワインの話でしたね。
今日は、ワインとブドウの種類について、
少し説明させていただきます。
これは前回に紹介した写真をトリミングしました。
裏のラベルで説明しようと思ったのですが、写りが悪くてボツにしました。
フランケン地方のワインで、２０１３年製、
その下に書いてある Silvaner というのがブドウの種類で、
１番下に書いてあるのは Trocken 辛口という意味です。
これも前回の写真をトリミングしました。
左が２０１２年、右が２０１１年製で、
RIESLING はブドウの種類です。
１番多く見られるブドウの種類です。
２０１３年製で、これも Riesling ですね。
２本並んでいる写真の左に書いてあるのは
Auslese ブドウを選り分けて摘んだ、という意味で、
右は Spatlese （ a の上にドイツ語独特の点があります）
遅摘みの意味で、殆どの場合、甘口ですね。
２０１３年のワインは Trocken 辛口です。
ライン地方のワインで、ブドウの種類に注目してください。
中央に書いてあるのがそうで、左２本がショイレーベ、
中央２本はフランケンワインと同じでジルバーナー、
右１本はリースリングです。
これもライン地方のワインですが、場所が少し違います。
左２本のブドウはグラウアー・ブルグンダー、
その右がミュラー・トゥールガウで、最後が
ケルナーという種類のブドウです。
ワインをよく知る意味で、初めのうちは同じ種類の
ブドウを飲むとよくわかると思います。
一般的によく見られるのはリースリングで、
この種類のブドウを使ったワインを飲み比べると、
味の違いがよくわかってくるのではないでしょうか。
僕はワインの通ではありませんが、好きなのは
フランケン地方のワインで、ブドウの種類は
ショイレーベです。
でもまあ好みの問題ですよね。
イタリア、フランスのワインの説明を始めると
おそらく１ヶ月ほどかかってしまうと思うので、
しません（大笑）
これでしばらくワインの話は休憩にしますね。
今日もジージのブログを訪問いただき、
ありがとうございました。
どうぞお気軽にコメントください。
では次回まで
