和栗ジャム／沢屋

No.404

●購入先：※いただきもの
●製造元：沢屋
●値段：？
●主な原材料：クリ、グラニュー糖

いただきものの、長野県の有名メーカー、沢屋シリーズ。

クリのジャムは、これまで言ってきたように、手間暇かかるだけにけっこう期待は大きいのですが……

これは悪くないです。沢屋のジャムは、凝ったものほどよいという傾向が（笑）

クリ独特の粉っぽさは残っていて、なめらかさには少々欠けますが。
それほどひどく甘くもなく……砂糖の甘さですけどね。

沢屋に厳しい気がしますが、これは合格点ではないでしょうか。