ぶどうジャム／モヌッカ

No.394
●購入先：ガモールマルシェ
●製造元：モヌッカ
●値段：860円
●主な原材料：ブドウ、砂糖、水飴、レモン果汁
・2025年3月20日（木）購入

巣鴨のガモールマルシェで購入した３品目。

島根県は益田の産というのも、ポイントでした。

モヌッカとは、萩・石見空港の近くにあるパンとコンフィチュールの店。

さまざまなブドウのコンフィチュールを作っていますが、今回、購入したのは、「ゴールドフィンガー」という品種。

なめらかな口触りが特徴とのこと。

実の形がそのまま残っている、プレザーブタイプです。

食べ応えがあります。

相当、甘いですが、それほどくどい感じもしません。

お店にもぜひ一度、訪れてみたいです。

仙台いちごのコンフィチュール／菓房山清

No.392
●購入先：ガモールマルシェ
●製造元：菓房山清
●値段：780円
●主な原材料：イチゴ、還元麦芽糖水飴、リキュール、レモン果汁
・2025年3月20日（木）購入

巣鴨へ行った時に見かけた「ガモールマルシェ」で購入。

ここは大正大学の学生が中心となって運営している、「日本全国のアンテナショップ」とのこと。

ついつい、いろいろ買い込んでしまいます（汗）

砂糖不使用をうたっています。でも、糖類は入っていますので農水省の規格では「ジャム」と名乗れます。
糖類不使用で、ジャムじゃなくてコンフィチュールと、名乗るのはいいのかしらん。
※ジャム：英語、コンフィチュール：フランス語　だけの違いです。

かなり、さらっとしたジャムです。

甘いのは、かなり甘い。糖類の甘さだなあ。
イチゴの甘さという感じではないと思いました。

ちょっと〝昔風〟な感じの味わいでした。

アプリコ ショコラ オ レ／J.KOWARI

No.391
●購入先：J.KOWARI
●製造元：J.KOWARI
●値段：1188円
●主な原材料：アンズ、砂糖、ミルクチョコ
・2025年3月10日（月）購入

松江の「KOWARI」で購入した、もうひと品。

ここは〝間違いのない〟店ですから、期待大だったのですが……

アンズをミルクチョコで炊き上げた品。

どうやったら、そんな発想が出てくるのでしょうか？！

まろやかな舌触りと、チョコの香り。

アンズは主役でもあり脇役でもあり。見事にハーモニーを奏でています。

素晴らしい、まさに〝逸品〟。

「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2025」は、もうこれでいいかも（笑）

アグリュム バニーユ／J.KOWARI

No.390

●購入先：J.KOWARI

●製造元：J.KOWARI
●値段：1188円
●主な原材料：オレンジ、グレープフルーツ、砂糖、レモン、バニラ
・2025年3月10日（月）購入

松江へ行った時に、宍道湖畔と松江市役所に近い「KOWARI」の店に寄りました。

お目当ては、もちろんコンフィチュール。

3種類の柑橘類（奇しくも、すぐ前で紹介したマーマレードと同じ・笑）とバニラのジャムです。

うん。蓋を開けると香ってくるバニラの匂いが特徴的。

柑橘類っぽさはあまりなく、言われないとわからないかも。

豊かな甘さが口の中に広がってきます。さすがですね。

KOWARIのコンフィチュールには定評があります。

「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2025」の候補作に挙げましょう。
もう、ノミネートの常連ですね。

シナノドルチェジャム／沢屋

No.388
●購入先：※いただきもの
●製造元：沢屋
●値段：？
●主な原材料：リンゴ、グラニュー糖

いただきものの、沢屋のジャム２個目。

シナノドルチェは信州特産のリンゴ。

甘みはもちろん、酸味の混じったバランスの良さが特徴と聞きます。

甘さが勝っている感じですねえ。嫌らしい、砂糖の甘さじゃないけど。

シナノドルチェ独特と言われる酸味はないです。

もうちょっと、原材料の特徴が出ればいいのになあ。

個性を出せばいいのに。