ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

ハニーミルクジャム・プレーン/ビーリーブスキッチン

2020年09月26日 10時30分54秒 | ミルクジャム
●購入先:日乃新(JR由布院駅前)
●製造元:ビーリーブス
●値段:324円
●主な原材料:牛乳、生クリーム、グラニュー糖、蜂蜜


九州シリーズも、そろそろ飽きてきた?(あと2個)
大観光地、由布院の駅前で買ったミルクジャムです。
「チビ瓶」にしたのは、お試し感覚。


地元の、蜂蜜を生産している会社の製品です。
ラベルのデザインも、蜂と由布岳。


完全に「お試し」用でした。
プレーンと称するだけに、特に変化球は投げてこず。
美味しいんですけど、特徴が少ない……わずかに蜂蜜の風味が感じられるぐらいかな。公式サイトを見たら「甘味料として入れた」そう。

万人受けするところが、観光地の製品らしいけど、個人的にはもっと蜂蜜ドバドバでいいと思っております。


「どこにである製品」じゃあ、つまらないなあ。
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河内晩柑ジャム/みかん畑

2020年09月22日 09時20分39秒 | 果物のジャム/コンフィチュール
●購入先:出水市出水駅観光特産品館「飛来里」
●製造元:みかん畑
●値段:594円
●主な原材料:河内晩柑、砂糖


鹿児島県は出水市の………また、鹿児島かよと、おっしゃらないでください…(;^_^A
これは8月に立ち寄った時に、九州新幹線出水駅構内の物産店で購入したものです。
この夏は、立て続けに九州へ行ったのでした。


河内晩柑とは、現在の熊本市内で発見された品種とか。
文旦の一種ですが、苦みは少なく、さっぱりとした甘さが特徴です。
その特徴は、そのまま、このジャムにも活かされています。

マーマレードではなく、実を丸ごと使っていますね。
甘みが強く、後味がずっと残る、僕好みのジャムでした。



一般名詞ではなく、「みかん畑」というストレートな企業名だそう。



新幹線の発車時刻が迫る中、バタバタと店内をひとめぐりして買ったジャムですが、「当たり」でした。

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グリーンルバーブジャム/タツタジャム

2020年09月19日 10時05分25秒 | 野菜のジャム/コンフィチュール
●購入先:タツタジャム
●製造元:タツタジャム
●値段:920円
●主な原材料:グリーンルバーブ、ビートグラニュー糖、レモン果汁


7月にタツタジャムに寄って買い占めた?ジャムは、これでようやく、最後の紹介。
だいたい、夏のジャムだろ、ルバーブは(汗)

先に紹介した「赤ルバーブジャム」と同系統ですが、これがちょっと違います。


赤ルバーブと同時に開けて、食べ比べてみればよかったかな。

記憶定かではないけれど、赤が「舌をちょっと刺激する甘酸っぱさ」とするならば、こちらは、より酸味が強い感じ。けっこう、後味が残ります。


次はぜひ、赤と緑の食べ比べをしてみましょう。


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知覧紅茶ジャム/城山ホテル鹿児島

2020年09月15日 09時17分42秒 | ミルクジャム
●購入先:城山ホテル鹿児島・鹿児島中央駅店
●製造元:エーエフ
●販売者:城山ホテル鹿児島(城山観光)
●値段:734円
●主な原材料:牛乳、紅茶、乳製品


7月に鹿児島中央駅で買った4+3種類のジャムは、これでやっと最後(汗)
知覧茶ジャムと同系統で、今度は紅茶のジャムです。
同じく、ミルクジャムを基本に紅茶を加えた商品。


甘みは少ないタイプですね。まろやか。
原材料が同じようなものですから、当たり前なんですけど、紅茶キャラメルみたいな感じ。
でも、いやらしさはぜんぜん無いです。大人のジャム?ですな。



上品な逸品でした。

九州のジャムは、8月に買った分が、また登場します……(;^_^A



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甘夏マーマレード(日本酒入り)/タツタジャム

2020年09月08日 09時38分06秒 | マーマレード
●購入先:タツタジャム
●製造元:タツタジャム
●値段:1480円
●主な原材料:甘夏、ビートグラニュー糖、日本酒


タツタジャムがやらかしました。禁断のマーマレード(笑)

日本酒入りの甘夏マーマレードです。
甘党への挑戦だな(笑)


デールメインマーマレード世界大会2020で、また「金賞」を取ったと自慢しとります(笑)
3年連続の金賞受賞ですと。


そりゃあねえ。金賞取りますわ。

口に含んだとたん、日本酒の強烈な香りと味。
煮込んでいるから、アルコール分は飛んでいるはずですが、風味はしっかり残しているんですよ。
酒飲み向けかも(笑)


これはヨーグルトに合わせるしかないでしょ。



ちなみに「どこのなんてお酒を入れたのだ?」と聞いたら。
由利本荘市の齋彌酒造店の「雪の茅舎」だとか。

由利本荘なら、当方もご縁はありますな。
酒は飲めませんが(笑)
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