Kanjuku梅じゃむ／味楽園

●購入先：こだわりや溝口店（丸井ファミリー食遊館内）

●製造元：パンドラファームグループ

●販売者：味楽園

●値段：504円

●主な原材料：梅、砂糖、寒天

梅のジャムは、JR中津川駅前で購入したものに続き、２回目の登場。
これも、近所のデパ地下で入手しました。

梅のジャムですから、酸っぱくなければなりません（笑）
けど、ぜんぜんくどくない、さっぱりした酸っぱさ。
それでいて、後味もしっかり残ります。

梅の扱いに慣れているという感じがします。

さすがはプロ。

これから暑くなるにつれて、梅が欲しくなるものです。

Purée de Fraise Bio（オーガニック・ストロベリー・ピューレ）

●購入先：こだわりや溝口店（丸井ファミリー食遊館内）
●輸入者：ミトク
●値段：520円
●主な原材料：有機いちご、有機果汁（グレープ・レモン）

とうとう、外国産のジャム？に手を出しました（笑）
このブログ、初登場のフランス製です。

もちろん、輸入品を地元のデパ地下で買っただけなんですけどね。
遠出しなくても、よいジャムが手に入るのは、ありがたいです。

オーガニックを強調していますが……

基本的には「ストロベリースプレッド」です。
原材料欄を見ればわかりますが、砂糖を使用していません。

だから、厳密には「ジャム」ではありません。

ジャムとは、果物などを砂糖と一緒に煮込んだ保存食品ですから。

とはいえ、広い意味でのジャムだと考えて差し支えありません。

甘みも十分すぎるほど。もちろん、ナチュラルな甘さです。
果物そのものの味を感じるには、砂糖は特にいらないなと感じさせます。
スイーツ感覚のスプレッドですね。

購入した店には、このシリーズのスプレッドが、他にもありました。

いずれ、登場するでしょう。

楽しみです。

文旦マーマレード／タツタジャム

●購入先：タツタジャム（通販）
●製造元：タツタジャム
●値段：1080円（送料別）
●主な原材料：文旦、ビートグラニュー糖、レモン果汁

今回、タツタジャムの通販で買った３個のジャムのうち、最後の１個。
2020年の世界大会「デールメイン国際マーマレードアワード」で銅賞を獲得したと、自慢（笑）しております。

文旦って、英語で「Pomelo」でいいの？
ググってみると、文旦とは似ていない柑橘類がヒットするんだけど。
柚子と違って、文旦はあまり、向こうでは馴染みがないのかなあ…とも思ってみたり。

以前、土佐の文旦を大量にいただいたことがあり、自分でもマーマレードを作ったことがありました。
文旦は、甘さ酸っぱさ苦さのバランスがほどよい柑橘類と思っておりますが。

このマーマレードは、優しい甘さを前に押し出した感じかな。
クセの少ない、素直さが評価できます。

あっという間になくなってしまいました。

BIGサイズの販売を希望（笑）

あぶくま高原のブルーベリーと砂糖だけで作ったブルーベリージャム／福福堂

●購入先：さくらステーションKINONE（JR常磐線富岡駅横）
●製造元：福福堂
●値段：550円
●主な原材料：ブルーベリー、ビートグラニュー糖

現在のところ、旅先で買った、最後のジャム。
もっとも、タツタジャムでもない、別なジャムをすでに入手済みです（笑）

3月14日に全線で運転を再開した常磐線に乗りに行った時、富岡駅横の売店兼軽食店で購入しました。
同じ、福島県は田村市のお店が製造したもの。
長い名前の通りのジャムです（汗）

封印に描かれた店名と、だるまのマークがかわいい（笑）

硬めの、ナチュラル系のジャムでした。
自然の風味を活かして、甘すぎず、酸っぱすぎず。よくまとまっています。

てんさい（ビート）のグラニュー糖を使うのが、昨今の流行り？
味がまろやかになると思います。

福島、宮城県下の常磐線には、また出かけるつもりです。

キウィフルーツジャム／タツタジャム

●購入先：タツタジャム（通販）
●製造元：タツタジャム
●値段：980円（送料別）
●主な原材料：キウィフルーツ、ビートグラニュー糖、レモン果汁

コロナ禍による外出自粛で、旅先で入手したジャムが「ネタ切れ」に近くなっております……

困った時の？タツタジャム、第２弾。
キウィフルーツのジャムです。



色鮮やかなところが、このジャムの第一印象ですね。

酸っぱさだけしか感じない、安もんのキウィとは真逆。
口に含んでみると、「ええとこのキウィフルーツ」という感じがします（大阪人的表現）。
軽い酸味と甘みが、このジャムでもうまく調和しています。



相変わらず、いい値段出すだけの価値はありますよ。