湘南ゴールド／新倉さんちの手づくりジャム

●購入先：新倉さんちの手づくりジャム
●製造元：新倉さんちの手づくりジャム
●値段：※いただきもの（702円だけど）
●主な原材料：湘南ゴールド、ビートグラニュー糖、レモン

鎌倉にある「新倉さんちの手づくりジャム」というジャム専門店は、以前から気になっていました。最近になって、２回ほど鎌倉へ行くチャンスがあり、JR鎌倉駅に近いお店に駆けつけてみれば。
嗚呼、２回とも定休日＆営業時間短縮（コロナめ…）で、無情にもシャッターが……

と思っていたら、友人Ｑさんが買ってきてくださいました。

そもそも「新倉さんちの手づくりジャム」を教えてくれたのはＱさん。
Ｑさんの高校の先輩の実家だそうです（笑）

「秋谷」というのは、横須賀市。市の中心部からは半島の反対側になり、相模湾に面しているところです。
そこに本店があるそう。

湘南ゴールドは、神奈川県で開発された新しい柑橘類です。
ゴールデンオレンジと温州みかんの交配種。
神奈川県民なのに、知りませんでした（汗）

香りと甘さが特徴の柑橘類とのことですが、確かに蓋を開けると、ぷーんといい匂いが……

甘みも「穏やか」な感じで、いいですね。ナチュラルな甘みで、好感度高いです。
もちろん適度な苦みも残されていて、マーマレードらしさもあります。

フルーティな豊かさが特徴だと思いますので、何かにつけて食べるのも、もちろんいいのですけれど、そのままスプーンを突っ込んで舐めるのがいちばんかも（笑）

Ｑさん、ありがとう。

枝豆のつぶつぶ感が美味しい甘さ控えめお野菜ジャム／東栄産業

●購入先：マルイファミリー溝口
●製造元：東栄産業
●値段：864円
●主な原材料：枝豆、還元水飴、食塩
・2021年7月30日（金）購入

「出落ち」感がある商品名ですが（笑）
近所のマルイファミリーへ買い物に行った時、入ってすぐのところにある催事会場に並んでいたという、いつものパターンです…(;^_^A

何種類か、同じ会社の野菜ジャムがあった中、これを選んでみました。

「ずんだ」ではなく、枝豆のジャムです。

どこが違うのか、説明せよと言われると難しいですが（笑）

野菜ジャムは最近、注目していますが、これもまた食べやすい、栄養価高そうなジャムですね。

「つぶつぶ感」と言うほどつぶつぶでもなく、さらっとした感じの方が強いですけど、それも「ずんだ」の食べ過ぎだからかな？
あっちはもっぱら、豆の欠片の形が残っていますから…

でも、スムーズな舌触りで、おっしゃる通り甘すぎず。
枝豆の香りも活きています。

他にも、いくつか美味しそうな野菜ジャムを作っている会社です。
また、試してみたいところ。

あ、そうそう。
この形の瓶は、粘り気の強いジャムだと、上の角のところに残って取れなくなるので、瓶の形にはご一考を。ちょっとイライラさせられます。

完熟フルーツジャムあまおう／ムクノ

●購入先：おみやげ街道小倉店（JR小倉駅内）
●製造元：ムクノ
●値段：648円
●主な原材料：イチゴ、グラニュー糖
・2021年6月23日（水）購入

このブログを始めてからは初めて、念願の？北海道へ行くチャンスがあり、もちろん、しこたまジャムを買い込んできました（汗）
その前には、念願だった？？鎌倉のジャム専門店のジャムも入手しています。
九州シリーズも、もうこれで終わりですので、どんどんご紹介していきましょう。

前回の「コンフィチュールまるごとあまおう」とまったく同じ場所で、同時に買いました。
「あまおう」食べ比べですが、そういう買い方をする人も珍しいだろうなあ…（汗）

こちらは、完全に煮つぶしたタイプ。

プレザーブタイプと、どちらがいいかは好みでしょう。

甘さは、前回のあまおうジャムといい勝負ですね〜
こっちの方が、少し控えめな感じもしますが、一般レベルのイチゴジャムよりずっと甘いです。
でも、すっきりした甘さです。やはり酸味は感じません。
甘党向けのジャムですな。

さすがは「あまおう」。

コフィチュールまるごとあまおう／天野商店

●購入先：おみやげ街道小倉店（JR小倉駅内）

●製造元：天野商店
●値段：864円
●主な原材料：イチゴ（あまおう）、麦芽糖、希少糖含有シロップ、レモン果汁
・2021年6月23日（水）購入

九州出張の帰り、小倉駅の売店で購入したものです。
パッケージがまず、お土産向け（笑）

さすがは福岡県。「あまおう」推しです。

そりゃあ、ジャムだって作りますわね。福岡のあまおうジャムは、いろいろな会社が出していて、楽しいです。
実はもう１個、別のあまおうジャムを買い込んでいますので、次回、ご紹介しましょう。

そして、これは…

うわー。強烈に甘いです。さすが「あまおう」。
もちろん、ダメなジャムみたいに、砂糖の味しかしないのではなく、イチゴの甘みが強く伝わってきます。

甘いのが苦手な人はわかりませんが、僕は大好き。
反対に、酸味はほとんど感じません。

九州のジャムは、県ごとに個性があって楽しいです。
天野商店で検索してみると、本来は鶏肉の店？
コンフィチュールのバナーもありますけど、現時点で取り扱い商品なし。
季節ものということでしょうか。

ゆずマーマレード／みと

●購入先：日本橋しまね館
●製造元：みと
●値段：454円
●主な原材料：ユズ、糖類（砂糖、水あめ）
・2021年5月31日（月）購入

紹介すべきジャムが、かなり溜まってきています。
「巻き」で行きましょう。

おなじみ？「日本橋しまね館」での戦利品。
「株式会社みと」とは、益田市美都町の会社です。
…島根ですが、石見は知らないところが多いです。しかも、鉄道駅から離れた山間部は（汗）

変なジャム（失礼）を作ることが多い島根県の会社ですが、これはオーソドックス。
優しい味の、ゆずマーマレードですな。正統派でしょう。

実は今回、「豆腐にジャムを合わせてみる」ということを、このマーマレードで試したのですが、写真を撮り忘れました…(＿＿*)

柑橘類のマーマレードが良さそうという手応えがありましたので、また別なマーマレードでやってみます。

それはそれとして、これは日常使いにも良いマーマレードだと思いました。