アプリコ ショコラ オ レ／J.KOWARI

No.391
●購入先：J.KOWARI
●製造元：J.KOWARI
●値段：1188円
●主な原材料：アンズ、砂糖、ミルクチョコ
・2025年3月10日（月）購入

松江の「KOWARI」で購入した、もうひと品。

ここは〝間違いのない〟店ですから、期待大だったのですが……

アンズをミルクチョコで炊き上げた品。

どうやったら、そんな発想が出てくるのでしょうか？！

まろやかな舌触りと、チョコの香り。

アンズは主役でもあり脇役でもあり。見事にハーモニーを奏でています。

素晴らしい、まさに〝逸品〟。

「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2025」は、もうこれでいいかも（笑）

アグリュム バニーユ／J.KOWARI

No.390

●購入先：J.KOWARI

●製造元：J.KOWARI
●値段：1188円
●主な原材料：オレンジ、グレープフルーツ、砂糖、レモン、バニラ
・2025年3月10日（月）購入

松江へ行った時に、宍道湖畔と松江市役所に近い「KOWARI」の店に寄りました。

お目当ては、もちろんコンフィチュール。

3種類の柑橘類（奇しくも、すぐ前で紹介したマーマレードと同じ・笑）とバニラのジャムです。

うん。蓋を開けると香ってくるバニラの匂いが特徴的。

柑橘類っぽさはあまりなく、言われないとわからないかも。

豊かな甘さが口の中に広がってきます。さすがですね。

KOWARIのコンフィチュールには定評があります。

「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2025」の候補作に挙げましょう。
もう、ノミネートの常連ですね。

３種のシトラスマーマレード／トルフォークゴード

No.389
●購入先：アクアビットジャパン
●製造元：トルフォークゴード
●値段：1296円（※お試し価格で907円）
●主な原材料：グレープフルーツ、オレンジ、レモン、砂糖
・2025年2月16日（日）　※通信販売で購入

久しぶりに「アクアビットジャパン」から通販で購入。
いえ、お試し価格で安くなっていたので（汗）

スウェーデンのマーマレード。
３種類の柑橘類から作られています。

もちろん、スウェーデンでは柑橘類は栽培できない？ので、原材料は輸入品です。

酸っぱさ、甘さとも控え目。大きな特徴は感じられないのですが、オーソドックスにまとめたというところでしょうか。

他のジャム類と同じく、料理に添えるために使うものですかね。

奇をてらっていないところに、好感が持てます。

シナノドルチェジャム／沢屋

No.388
●購入先：※いただきもの
●製造元：沢屋
●値段：？
●主な原材料：リンゴ、グラニュー糖

いただきものの、沢屋のジャム２個目。

シナノドルチェは信州特産のリンゴ。

甘みはもちろん、酸味の混じったバランスの良さが特徴と聞きます。

甘さが勝っている感じですねえ。嫌らしい、砂糖の甘さじゃないけど。

シナノドルチェ独特と言われる酸味はないです。

もうちょっと、原材料の特徴が出ればいいのになあ。

個性を出せばいいのに。

ストロベリージャム／沢屋

No.387
●購入先：※いただきもの
●製造元：沢屋
●値段：？
●主な原材料：イチゴ、グラニュー糖

沢屋は長野県の有名ジャムメーカー。

軽井沢駅や長野駅に大きな専門店を構えています。

今回は、たくさんいただきましたので、ボチボチ開けていきました。

まずは定番のストロベリーから。

いわゆる、プレザーブタイプ。イチゴの実の形がそのまま残っています。

そのため、イチゴの香りや食感もそのまま。

甘さは控え目ですが、後味はしっかり残ります。

ただ、ジャムとしてパンに付けたりするには、食べにくいのも事実。

プレザーブタイプだからこその良さは出てます。