黒糖＆出西しょうが美じんじゃー／いとう

●購入先：すうべにあ出雲（JR出雲市駅高架下・アトネスいずも内）

●製造元：さんべ食品

●販売者：いとう
●値段：950円
●主な原材料：出西生姜、加工黒糖、はちみつ、レモン果汁

ちょうど１年前に紹介した「柚子美じんじゃー」の姉妹品。
同じく、出雲市駅高架下のお土産店で購入しました。

お姉さん、お久しぶりです（笑）

こちらは、出西生姜と黒糖を合わせた商品。

出雲市名産の出西生姜は、生姜独特のツンツンしたところがなく、生で食べられるほど、まろやかなショウガ。

このジャムは、かなり「ショウガ感」が強いです。
「辛め」と感じる人もいるかもしれません。

でも、爽やかな感じでまとめられていて、鼻に抜けるようなイヤさはないです。

さすが、まとめ方がうまいですね。

岡山県産マスカットジャム／岡山県青果物販売

●購入先：おみやげ街道桃太郎店（JR岡山駅・新幹線改札内）
●製造元：岡山県青果物販売
●値段：864円
●主な原材料：ブドウピューレ（岡山県産マスカット）、砂糖

岡山県、恐るべし（笑）

ここまで「綺麗な」ジャムは初めてです。
マスカットを使った、美しく見栄えがする加工品は、岡山でいくつか見かけますが。
ジャムをここまで整えたとは、恐れ入りました。

JR岡山駅の、新幹線改札内にあるお土産屋さんでは、昔から贔屓にしているジャムが売られていて（もちろん買ってあるので近日公開・笑）、今回も在来線から乗り換える時にそれを買おうとして、これも見つけました。

マスカットの他にも、さまざまな果物を使った、同じシリーズの製品がありましたので、次回以降の楽しみです。

「綺麗なジャム」なので、開封して、スプーンを突っ込む前にも１枚。

硬めのジャムです。

あっさり系かと思いきや、濃厚なマスカットの風味が感じられます。

そして、とてつもなく？上品。

見た目と味がマッチしています。
クラッカーなどに載せて食べても、負けないかもしれません。

さすがは名産地。
岡山県の会社は果物の扱いに慣れていますね。
農産物加工の「妙」を感じました。

多伎のいちじくまるごとジャム／かみありづき

●購入先：すうべにあ出雲（JR出雲市駅高架下・アトネスいずも内）
●製造元：ヒロタカ
●販売者：かみありづき
●値段：756円
●主な原材料：いちじく（蓬莱柿）、グラニュー糖、レモン果汁

気がつけば、今年もあと10日ほど。
なのに、まだ未開封のジャムが10個以上、眠っています…（汗）

先月、出雲へ行った時に購入したジャムへ参りましょう。
島根県の旧多伎町（現・出雲市多伎）は、イチジクの名産地。

以前、島根の「イチジクジャム」の一つは紹介したことがありますが、まだまだ、いろいろな種類が作られています。

新顔を見かけましたので、買ってみました。

プレザーブスタイルと銘打っているだけに、イチジクの形を残して煮込んでいます。

味は、イチジクの酸っぱさを少し強めに感じさせるもの。

「蓬莱柿」という甘みの強い品種を使っていることが明記されていますが、甘さだけではなく、独特のほのかな酸味も活かしているようです。

出雲のイチジクジャムは、まだまだたくさん商品がありますよ〜

「Kayamila」カヤジャム

●購入先：カーニバル・アトレ大船店（JR大船駅エキナカ）
●輸入者：フジフードサービス
●値段：415円
●主な原材料：砂糖、ココナッツミルク、全卵、パンダンジュース

ラベルより。

「ココナッツミルクと卵に砂糖を加えて作られるシンガポール名物のカヤは、トーストに塗るスプレッドとして有名です。」

なるほど。
「BuQa」ココナッツペーストと一緒に、同じ店で買いました。

このブログも国際的になってきましたな（笑）

ココナッツの甘い味や香りはふんだんに感じられるのですが、やさしくて食べやすい感じですね。
濃厚ですが、それほど強烈ではありません。いいバランスです。
おっしゃる通り、トーストに塗るには最適。

スプーンを突っ込んで、そのまま舐めるにもいいですねえ〜
この記事を書くために、傍らに置いて、ずいぶん舐めてしまいました（苦笑）

輸入物には輸入物の面白さがあります。

手造り秩父あんずジャム／大平戸農園

●購入先：西武秩父駅前温泉「祭の湯」売店
●製造元：大平戸農園
●値段：432円
●主な原材料：あんず、砂糖

東北地方へ出かけ、勢い余って？６個もジャムを買い込んでしまいました。
これで、開封済みのものも合わせて、12個もわが家に……ひえーっ

取り急ぎ、10月31日に秩父で買った（レシート残しておくと便利）、もう一つのジャムをご紹介。

しょうがジャムと同時に購入した、同じ製造所のものです。

すごく、甘いジャムです。アンズはもともと甘い果物ですから、素朴系？と言えば素朴系（笑）
でも、砂糖の甘みも相当感じます。
反対に酸っぱさは、さほどでもなく。

「ジャムは甘くなければならない！」という、潔さも感じます（笑）

悪くないですが、アンズの甘酸っぱさを期待すると少々物足りない……ってとこかな。