ホオズキジャムみしまあいか

●購入先：三島町観光交流舘「からんころん」

●製造元：金子勝之

●販売者：五十嵐公男

●値段：650円

●主な原材料：食用ほおずき（福島県三島町産）、砂糖

・2020年12月8日（火）購入

柳津町は「にしやまベリー」
金山町には「赤かぼちゃ塩ジャム」

只見町だと「こくわジャム」と、JR只見線沿線の名物ジャムが次々に来て。

三島町の皆さま、お待たせいたしました（笑）

「ホオズキジャムみしまあいか」であります。

会津宮下駅近くの三島町観光交流館「からんころん」へ入った時、「にしやまベリー」と一緒に並んでました。
当然、お買い上げ〜（笑）

そもそも、ホオズキの実って食べられるの？という疑問があるのですが。

「食用ほおずき」という種類があるとのこと。

なお、観賞用のホオズキの実には毒があるそうなので、くれぐれもお間違いなく。

その食用ほおずきの、甘苦い味が存分に感じられますね〜。

あまり煮詰めていないそうで、独特な風味もたっぷり。
柑橘類のマーマレードにもちょっと似ていますが、苦さが違います。

ほろ苦い、優しい苦みの感じ。

個性派ですね。

製造は、まいどおなじみ、奥会津のジャム師・金子さん（笑）