天之美禄

毎週木曜日　KTS鹿児島テレビで１８：５６に 放送の

「天之美禄 」に味菜みが取り上げられました。

本坊酒造様の焼酎と匠の料理という番組で

今回は旬の食材「鱧」。

鱧をさばくところから、骨切り、湯引きと一通り撮影。

放送は、２２日の予定です。乞うご期待ください。

ということで本日のおすすめは、鱧の湯引き。

梅肉と酢みそでどうぞ。