『寒ひらめ』 2010-12-22 | Weblog その名の通り、旬は冬。 淡白ですがこれからの時期は脂ものってきて上品ですね。 刺身または、うす造りでどうぞ。 一度でいいからこんなひらめ釣り上げてみたいなー。