味菜み(みなみ)スタッフのおすすめ

鹿児島の美味しい料理と空間を提供する「味菜み」。

生蛍烏賊

2007-04-06 | Weblog
蛍烏賊の季節になりましたね最近では市場にも富山から生の蛍烏賊がでまわっています富山といったら蛍烏賊に寒ブリ美味しいものだらけであります生をこの間初めて食べました最初はあの目の輝きにちょびっと感動してしまい食べるのがもったいないでも、食べてみるとあら美味しい目をはずして昆布締めにしましたその夜食べると昼より美味しくなっているじゃないですかこれはぜひ、皆さんやってみてくださいうまいですよ