１２月２０日はとっても寒い中（帰りには雪が
）、ｙｕｍｉさんとさとみちゃんのレッスンへ行って来ました♪
今月のメニューは
・ボルシチ
・ジュレドレッシングのサラダパフェ
・ポテトペーストのオーブン焼き
・メイプルナッツマフィン
クリスマスメニューなので赤ワイン付～♪
ボルシチ♪
真っ赤なお野菜、ビーツ（別名サトウダイコン）を使った煮込み料理。具材は家庭によって様々ですが、今回は人参、キャベツ、セロリ、牛肉などをごろりと入れ、野菜と牛肉の旨味たっぷりに仕上げます。盛りつけの際には、サワークリームとディルを添えて。
ジュレドレッシングのサラダパフェ＆ポテトペーストのオーブン焼き♪
サラダはジュレ状に固めた手作りドレッシングと、彩りのよい野菜をたっぷり盛り合わせた華やかなサラダ。
オーブン焼きはマッシュポテトよりももっと柔らかくしたポテトペースト。チーズとハーブを効かせたオーブン焼きにしました。
メイプルナッツマフィン♪
メイプルシロップとナッツを生地に練り込んだ、ほんのり塩気のあるマフィン。
簡単なのにすごく美味しい～☆
今月も楽しく美味しいさときっちんでした
ボルシチが大好きな夫のために早く復習しなきゃっ！！ 近所にビーツが売ってません💦