金環日食☆栄養たっぷりなパン♪

おはようございます♪


久々の更新です^^


心配してくださった方々、私もミッキーも（夫も）元気いっぱいですのでご安心を






さてさて、昨日は金環日食でしたね


天気予報は曇りだったし買おうと思ったら長蛇の列だったので私はメガネを買わなかったのですが、夫が前日に職場から貰ってきてくれました


なので張り切って５時起き！(笑)

怪しいお天気だったけど、日食の時間が近づくと太陽が～♪♪♪






金のリング、夫と一緒にしっかり見れました～


神秘的な日食に大感激っ！！！！

メガネを通しデジカメで撮ったのですが綺麗に撮れてますでしょ！？^^

次回日本で見られるのは北海道で２０３０年との事ですが、おそらく不可能だと思うので人生最初で最後かと。。。

見られて本当によかったです　神様に感謝






今日はパン教室報告も





今週の日曜日はさくらんぼコースⅢ－②


シリアルクッペ。


とかち野酵母を使い、生地にマルチシリアル（オート麦フレーク・ひまわりの種・大豆フレーク・亜麻仁・小麦ふすま・オートふすま・ひき割りとうもろこし・ひき割り大豆・ごま）が入った栄養たっぷりのパン。

仕上げ発酵後に棒状に切ったバターを乗せて焼成。





切り口・メキシカン豆ディップ。
　

ディップは金時豆、玉ねぎ、ピクルス、唐辛子、塩。っとシンプルな材料ですがとっても美味しい

パンにたっぷりのせて頂きました♪






スラムブレッド。


アイヌ語で「秋の風」という意味だそうです

こちらの生地はスムレラ（外側の皮を取った全粒粉）とウォールナッツがたっぷり☆

セミドライアプリコットとフィグを巻き込み、水ハケしシードミックス（オート麦フレーク・亜麻仁・ひまわりの種・小麦ふすま・ごま）をつけ逆S字にクープを入れ焼成。

こちらも栄養価の高いパンです。





切り口。


甘酸っぱいアプリコットにフィグ、シードミックスが香ばしくて、ワイン好きにはたまりませんよ～







久々にミッキーもどうぞ！^^


相変わらずお転婆で元気いっぱいです^^





今日はスカイツリーが開業ですがあいにくの雨ですね。。。


しばらくの間は混雑しそうなので落ち着いたら訪れたいな♪






被災地の方々はまだまだ皆様の力を必要としてます↓


東北地方太平洋沖地震募金情報記事（かぶらー隊長）


緊急災害時動物救護の義援金情報（はるちゃんからリンク頂きました。）


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