岩村山荘 おかみさん日記

岩村山荘での出来事、岩村町のイベントなど常に最新情報をお伝えしています。

いわなの骨酒

2015年02月11日 10時56分55秒 | 岩村山荘のお料理
今日は暖かい日になりました

当館前の坂道もすっかり雪がとけています



冬になると人気なのが「イワナの骨酒」



ご注文受けてから泳いでいるイワナをつかまえ、炭火で焼きます
飲んで頂くまで時間がかかりますので
ご希望の方は早めのご注文よろしくお願いします

お食事前のご注文がおすすめです

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