必需品 アロエ

私共の様な旅館・飲食店には火傷つきもの。

板前さんをはじめ　スタッフが少し熱い鍋に触ったりして・・・
軽い火傷をしてしまいます。

本日も　戦国料理を説明するｙ子さんが
「しまった～」と言って調理場へ氷を取りに走ってきました。
ストーブに触ってしまった様です。
本人は「大丈夫、大丈夫」と言ってましたが
見ると手のひらが真っ赤。
急いでハサミを持ってアロエの所へ。
葉を切り取り　中のゼリー状の部分を
手のひらにつけると・・・
透明なゼリー状の液がまるで熱を取るかの様に
黄色になり・・・
アロエをすり込み続けると
赤みが引いていきました。

帰る頃には　治っていた様です。
大事に至らなくて良かった同時に
アロエのすごさ、改めて実感です。