栗おこわ

霧雨降っています・・・終日曇り予報なのに！
多分もうじきあがるでしょう（希望的観測）・・・３女宅に招かれて
調布の花火見物予定なので

簡単に出来る栗おこわを炊いています。　ご紹介します。
私は秋に栗を冷凍保存して、何かあるとき、栗おこわを炊きます。
ささげを使う普通のおこわでも結構です。

夕べのうちに栗を茹でて（固ゆで、冷凍状態から６～７分）剥いておきました。



もち米３カップ。（ささげでなく）黒米大匙１を１０分ほど水に浸す。

もち米と水に浸しておいた黒米を洗ったらざるで水を切り、お釜に入れて栗をのせ、
もち米の８割の熱湯で「早炊き」で炊く。　
スイッチが切れても１０分位蓋を開けない。

もち米は洗ってすぐ炊けることが良いです。　ささげを煮て煮汁を使う場合は
水を足してもち米の８割の水分（煮る・・・熱くする）で炊くこと。



我が家の炊飯器で１５分ほどで炊き上がりました。