塩焼きや かば焼きも良いけれど 時には梅煮に・・・・

サンマは塩焼きや　かば焼きも良いけれど　昨夜は梅煮にしました

もちろん　圧力鍋を使って　骨まで軟らかく・・・

レシピはクックパッドですが　調味料は減塩にするので　少し変更して。

使った梅干しは　市販の南高梅の紫蘇漬けです

自分で　大きいのと小梅は漬けてありますが　この梅煮には

川が薄く　果肉タップリのが良いと思い　冷蔵庫に準備してありました

とてもさっぱりとして　美味しかったですねー


これで　サンマの在庫がなくなりました

また　大漁に仕入れてこないとーー（笑）


さて　先日東京の息子が　可愛い音声を届けてくれました

孫の〇ちゃんが　”ドラえもん”と”バイキンマン”の歌を　歌ってるのを。

ちゃんと　歌えてましたが　ところどころ　言葉が　たどたどしくて　それもまた　可愛くて・・・・

息子曰く　

”歌ってーー！！”と言われて　歌い始めたけど　俺が知ってるのは　昔のなんだよねー”って

でも　すぐに覚えちゃったらしく　新しいのを教えるかどうか　考え中（笑）だとか？


可愛いです・・・


イクラのしょうゆ漬けを送りました　収穫祭セットも

じゃがいも　玉ねぎ　かぼちゃです

〇ちゃんも　12月に生まれてくる姫ちゃんにも

是非食べて欲しいですねー



そう言えば　10月20日は　皇后陛下である　美智子様のお誕生日です

実は　亡くなった父もそうだったんです

今頃天国で　御祝いしているでしょうか？（笑）


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