午前中に マンション友達の 奥様二人にメールを・・・
”今お部屋に居ますか？”って
二人とも在中だったので バレンタインのチョコとクッキーを持って お届けしてきましたーー
甘いの好きな 二人プラス 旦那様達なので おやつの仲間に入れて頂きましょう
私も甘いものは食べますが なくても どうってことないですねー
娘も仕事はパティシエですが 好きなのは 食べる事よりも 作る事！
なので 今回もいつものように 味見をして確認すると
”お友達にお届けしてーー！”って（笑）
そして 今度は 昨日主人も会社の女性から 義理チョコを頂いて来たので
お返しの ホワイトデーのクッキーを作ってもらわなくちゃ！！
娘のお菓子作りの原点は 私です
子供たちが小さい時 ほんと色々作りました
お誕生日のケーキは ”苺がたくさん食べたい！！”と言うリクエストで
2段のケーキにして ２パックの苺をどっさり乗っけて作ってました
それを 見ていた娘が ”私も作りたい！”から 始まったパティシエでした
今では 私は お菓子からは完全撤退出娘任せです
食べたいお菓子が思いついたら 作ってもらいます
”こういった こんなかんじのお菓子が食べてみたい！”とか”お友達がこんな話をしてた・・”
なんて言うと 手持ちのレシピ本や専門学校時代のノート 等々を見直して レシピを考え
時間があれば 作ってくれます
なので 我が家には ケーキ屋さんで使っているのと 同じ本格的な器材もあったりして
さながら 娘の第２の工房のようです
今 私は 私の大好きなものをまた 作ってもらおうと考えてます
チーズケーキです
でも それは 甘くない 塩味のあるチーズケーキで
プロセスチーズを溶かして使うんです
これが 赤ワインに合うんです・・最高です
１台作ってもらって それを １２等分にカットして 冷凍しておくんです
で 食べたいときに 1個づつ出して頂く・・・プロセスチーズ買っておこう！（笑）
さて 今日のお天気は最悪ですねー
朝は雨が降ってました
なので 道路がシャーベット状態で ぐっちゃぐちゃ！
それが 夕方になると冷え込んで そのまま固まる・・・
靴の跡 そのまんま固まるんですから 歩きにくくて 超最悪ですーーー
さて お茶を頂きながら パッチの針を進めましょう！
