バレンタインは・・・

バレンタインの日は、
いろいろと予定をたてていたのですが、
結局、ずーっとワープロを打っていました。

内職のメニュー作りが、
予定では、夕方までに終わるつもりでした。
母のみやげの大吟醸チョコをつまみつつ、
息抜きもしつつ、２１時過ぎまでかかってしまいました。

とりあえず、急ぎ分だけと、
あわてて、プリントアウトしている間にお風呂に入って、
出てきたら、なんと！インク切れ。
仕方がないので、足りない分は、コピーすることに。
すっぴんのまま、コピー屋へ直行。
その後、お店へ届けて・・・
バタバタと、１４日は終わってしまいました。

ありそうで、ないんです。

メニューって、カバーしていても、濡れることが多いのです。

インクジェットプリンター用の超耐水ペーパー。
気に入って使っているのですが、
はじめに見つけて買ったガード下の家電量販店には、
最近、置いていないのです。
特に、薄手のタイプは。
ちょっと足を延ばして、博多駅でまとめ買いしています。

 探しているのですが・・・。

　　　　　　　　　ゼネラルサプライ株式会社
　　　　インクジェットプリンター専用
　　　　　　　　超耐水　ハイクオリティペーパー
　　　　　　　　超光沢　フォトクオリティペーパー

今日はバレンタインｄａｙ

先日、誘惑に負けて、父に渡すためのチョコレートを
つまみ食いしてしまいましたが、
タイミング悪く、バレンタインの１日前に、
ひょっこりと母がお土産を持ってやってきました。
その中には、チョコレートも！

この日を逃すと、時期がズレズレになることは間違いなし。
そう思って、別のチョコを渡しました。
父と母が、２人で食べるには、ちょっと多いかも?

こんなことをしている場合では！

昨日は、掃除道具を探しに、１００円ショップへ出かけました。
希望通りの大きさのバケツがなく、ちょっとがっかりして、
時間つぶしに本屋へ入ってしまったのが、運のツキ。

雑誌の表紙たちが、私を手招きするのです。
ほらほら、あんたの好きそうなのがあるわよ・・・と誘うのです。
誘惑に負けて、また、買ってしまいました。
３冊も！
くやしいので、ちょっと落書きしました。
この本のほかに買ったのは、「花時間」と「栄養と料理」です。

ちょうど、メニューを書く機会があるので、
レイアウトなり、色使いなりをじっくり、参考にさせていただくことに・・・（いいわけ）

　　　　　　　『 料理通信 』　３月号 ・ ２００７年
　　　　　　　　　　　～ 失敗しないレストラン選び ～
                                          < あなたと店の愛の手引書 >

黒板消し

水拭き用の黒板マーカーではなく、
黒板に水性顔料のポップマーカーで書いたものは、
ガラスクリーナーや、油汚れ用住宅洗剤で、消すことができます。
油性ペンで書いてしまうと、上の２つの洗剤では消せません。
（間違えると、とても困るのです。）

字の上に、泡スプレーして、２～３分置いてから、拭き取ります。
結構、薬品がつよいので、ビニール手袋などをしたほうがよいです。
目や口に入らないように、気をつけてください。
拭き取った後は、薬品が残らないように、しっかり、水拭きします。
ここでサボってしまうと、ペンをはじいたり、（←インクですね）
消すつもりがないときに、水拭きでまだらに消えてしまったりするのです。

一度、閉店後に、泡スプレーした後に作業が間に合わず、
タイムアウトになってしまい（ビルの中に入っているので）、
そのままにして帰ったら、
翌朝、黒板の表面がまだらに溶けてしまうという
大失敗をしでかしたことがあります。
拭いても拭いても、どんどん黒いところが減っていくのです。
怖かったですね～。

洗剤の裏の注意書きにも、目に入ると目を傷めることがあるので、
こすらずに、流水で１５分以上洗い流し、
必ず眼医者へ行って下さいと明記されています。
スプレーだと、霧状になるので、気分が悪くなることもあります。
マスクをするか、少なくとも、口は開けていないほうがいいみたいです。

油性のペンで書いてしまったときは、
消し方がわからないため、超極太の黒の油性ペンを使って、
上から塗りつぶしています。
黒板を溶かしてしまったときも、応急処置として、黒ペンで塗りつぶしました。
かなり、大きめの黒板だったので、手こずりましたが・・・

ＧＥＯ

 

『 G E O 』　新創刊号　１９９４年１２月

雑誌の創刊号が出ると、とりあえず、買ってしまうほうです。
この本も、おそらく、書店で見かけて手に取ったものと考えられます。
当時は、イタリア料理とは無縁？でしたので、
自分の知らない世界（風景）を覗きたい好奇心からでしょう。
　●ダライ・ラマ人生を説く
　　　「人は生きたまま生まれ変われる！」
　●<都市回廊>フィレンツェ薔薇色の都市
　●遥かなる桃源郷フンザ
等、の見出しから、何か神秘的なものに触れられるのでは？
と、感じたのかもしれません。

いい天気？

今日はいい天気だよと、電話で母から叩き起こされたのですが、
外を見ると、曇りでした。

しばらく、家の中にこもっていたので、
そろそろ、買出しに行かねばなりません。
本屋にはよらずに・・・

地域情報誌

『 シティ情報 ふくおか 』　１９９８年１２月８日発行

以前は、福岡の情報といえば、「ふくおか」でした。
時代の流れでしょうか？
いろいろな、新しい情報誌、フリーペーパーの登場に圧され、
一度休刊して、また復活しました。

休刊前は隔週月曜日の発行でした。
復活後は月１回（２５日）発行になっています。
有料誌の「Ｆｕｋｕｏｋａ ＣＬＡＳＳ」と、
フリーマガジンの「Ｆｕｋｕｏｋａ　Ｏ」があります。
”ＣＬＡＳＳ”を買うと、”Ｏ”も付いてきます。

ＣＡＦＥ　Ｌ（仮名）でも、雑誌を置いていました。
「ふくおか」（当時は隔週火曜日発行）や「サライ」や「ＦＩＧＡＲＯ」などです。
古くなった号は処分するので、
スタッフでほしい人がもって帰ることができました。

ひらがなの『ふくおか』は、時期的に考えると、
お店に置いてあったものかもしれません。

まったくといっていいほど、ワインの知識がなかったので、
（ 現在も、かなり怪しいですが ）
自分で買った可能性も捨てがたいのですが・・・
クリスマス前ということで、ワインにあわせて、
フライパンでもできるローストビーフの作り方が丁寧に紹介されていたり、
ワインが豊富な老舗の酒屋さんが紹介されています。

宇多田ヒカルさんがデビューした年のようです。
映画では、「 踊る大捜査線 ＴＨＥ ＭＯＶＩＥ 」、「ショムニ」、
「タイタニック」、「アルマゲドン」などが、上映されていました。
テレビでは、ドラマ「眠れる森」、「ソムリエ」など。

たまにめくると、その時代が思い出されて、楽しいですね。

カクテル

                『 ホームバーで 素敵にカクテル！』

「BAR　レモン・ハート」の古谷三敏さんと、上田和男さんの共著です。
国営放送の番組だったようです。

カクテルといえば、春のオリジナルカクテルを考えなさい。
というお題が出たとき、とても困りました。
数年前のことでしたが、その月は、無駄遣いしすぎて、
お財布がピンチだったからです。
やはり、オリジナル（パクリでも）なら、味見も必要だから、
試作は店内でするより、自宅がよい。
と、いうことで、早速、酒とジュースと
ついでにシェイカーとメジャーカップを購入。

メインになるお酒は春らしくして、副材料は、
できるだけ店にあるものでなんとかなるような・・・
まずは、カクテル本や、雑誌の特集などを参考にして、
試作して・・・お酒、弱いのです。
３～４杯で、ふらふらになってしまうのです。
でも、そこは自宅のいいところ。そのまま、おやすみです。

安直ですが、桜のリキュールを使ったカクテルを２種出しました。
作り方マニュアルは作ったのですが、名前が直前まで決まらず、
しっくりこなかったので、翌年は名前を変更しました。
”チェリーキール” と ”チェリーニ”です。
ひねりはありませんが・・・

ちょうど、チョコレートが

『 サ ラ イ 』

よく見ると、深秋号でした。
表紙がチョコレートだったので、久しぶりに、パラパラと読んでいると、
急に、食べたくなって・・・
バレンタイン用に買っていた某高級チョコレートに手をつけてしまいました。
想像以上に甘いですが、おいしいですね。

雑誌はやはり、引越しのときに処分してしまいますよね。
処分したのか、箱の中にしまいこんでいるのか？は不明ですが、
よほどの思い入れがあるもの以外は、
古いのは２０００年あたりが最後ですね。

若い頃は、渋い趣味のものにあこがれておりました。
当時は、自分の時間が少ないと感じておりましたが、
振り返ってみれば、
あの頃のほうが、いろいろな意味で余裕があったのだなと感じます。