本日の職場ランチに「篠さんのぼっけぇうめ－いりこみそ」

本日は月末の棚卸しの日で

のんびりお昼の時間が取れそうにないので、

昨日ご紹介したかき醤油でおなじみの

株式会社アサムラサキさまの

「篠さんのぼっけぇうめーいりこみそしょうが入り」を

タレ用の保存容器に入れて職場へ持って行きました。

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今日の職場ランチはしじみのお味噌汁と

駅のスーパーで買った鶏の唐揚げと

「篠さんのぼっけぇうめーいりこみそしょうが入り」。
まぜごはんにしても美味しいとのことでしたので
お気に入りの乾燥キクイモもトッピングして

いりこみそももう少し追加してまぜごはんにしていただきました。

個人的にはもう少し酸味とパンチがあったほうが好みでしたので、

次回はまた別の物、

マヨネーズとか、お酢とか、酢漬けとか梅干しなどを

混ぜ込んでみようかと思案中です。

みそカツにしても美味しかったです。

ごはんのおかわりが止まらない！「篠さんのぼっけぇうめーいりこみそ（しょうが入り）」アサムラサキ

かき醤油でおなじみのアサムラサキさまより届きました。

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「篠さんのぼっけぇうめーいりこみそ（しょうが入り）」

「美味しいご飯のお供が欲しい！」という要望に応えるため、

アサムラサキに入社以来40年商品開発・品質管理を担当されている篠原さんが

納得いくまで何度も試行錯誤して、ようやく作り上げられた一品です。

ちょうど、職場のロッカーにパックごはんのストックがあって

ご飯のおともが欲しかったところ。

冷え症のわたくしにうれしいしょうが入り。

甘めの味噌味に噛み応えのあるいりこが入っています。

まぜごはんやお茶漬け、おにぎりはもちろん、

きゅうりや大根、豆腐、おもちなどにのっけたり、

白身魚や青身魚にのせて西京焼き風にするのもお薦めとのことでしたので、

粉ふきいもや

ブロッコリーにのっけてみたり、

チキンソテーにのっけたり

野菜炒めに和えたりして味噌炒め風にしてみました。

おこさまにも食べやすい甘めの味付けなので、

ちょっとパンチを効かせて一味を加えてみたり、

柚子胡椒マヨネーズも相性が良かったです。

普段は白菜漬けのお醤油代わりに和えたりしているので、

刻んで和風タルタルソースにしてもおいしそう。

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