茄子・味噌・チーズ

ひき肉が半端に余ったので、お味噌、ネギと合わせて肉味噌を作っておきました。
ひとりのお昼ゴハンに茄子をスライスしたものを焼いて
この肉味噌をちょちょいとつけて食べると美味し～～い♪
今回はそれをちょっとバージョンアップ
茄子と肉味噌を重ねてチーズを乗せて焼いてみました。
味噌とチーズの相性って良いですよね