コスモス畑

いつも買い物に行く途中の道にいつの間にか
コスモスが満開になっていました
暑い暑いと思っていたけど、気が付けば明日から９月！
もう秋ですよね～。

結婚する前はよく秋になるとみんなでドライブがてらコスモスの花畑に
行っていたことを思い出しました。
わざわざ何時間も運転して見たコスモスも価値がありましたが
毎日、横目でチラっと見るコスモスもステキです
ちょっとだけ幸せな気持ちになれるような気がします

ローズのイタズラ

ローズは私が洗濯物をたたみ始めると決まって邪魔をしにきます
わざわざたたんだタオルの上を用もないのに行ったり来たり

ダメって言うと面白がって靴下を片方くわえてダッシュしてみたり
後でたたもうと放置していようものなら
洗濯物に埋もれて幸せそうです。


意地悪してわざと夫のシャツをかぶせたのに
なんだか嬉しそうなローズ

外構工事します・・・

長い間、殺風景な砂利敷きのままだった我が家の庭に少し
手を加えることになりました

ウッドデッキは家の完成当時から作ってもらっていたのですが
現在はほとんど活用できていない状態です。
最初は夢膨らませていたのですけど
デッキでお茶を飲んだり、休日にはブランチをしたりと・・・。
しか～し！
塀はおろか木の１本もない我が家のウッドデッキは
前の道路から丸見え
さすがの私もこっぱずかしくてデッキでくつろぐなんて無理

そこで今回、道路からの視線をさえぎるべく木々を植えてもらい
雰囲気を盛り上げる芝生を敷くことにしたのです。

ステキな庭には憧れがあるもののガーデニングの知識やスキルを
持たない私のことなのでうまくイメージを伝えられないばかりか
どんなお庭が自分の理想なのかもはっきり定まらず
日々、ガーデニングの本を眺める今日この頃です。

来月着工予定ですが、また追々こちらでも進捗状況を報告させていただきます。
皆様、良いアイデアやアドバイスよろしくお願いします

ししとうが・・・

畑にししとうを放置していたら唐辛子みたいに
真っ赤になってました

実は今まではスーパーに並んでいるししとうしか
見たことがなかったので
熟すと赤くなるって初めて知りました。

皮が固くなっているのでもうきっと
食べても美味しくないのかな・・・。
やっぱ辛くなっているのでしょうか？

でもなんだか可愛らしいので久々に
絵でも描いてみようかな～なんて気になったりして

チャーシューボウル

夢のような外食生活を終えて家に帰ってきました！
さすがに胃も少々疲れ気味かな・・・
しか～し、外食のステキなところは美味しいものが食べられると
いうだけではなく自分で後片付けをしなくていいところ！！！
満腹になるまでごはんを食べて、食後はそのままゴロ～ンって
するのが至福の時よね～
などと思う私にはそれは大きなメリットです。
ま、実際にいつもそんな事してたらますます大変な事に・・・
さて、また今日からダンシング皿洗いと床拭きエクササイズetc・・・
頑張ります

そして・・・胃が疲れたかも～って言ったそばから
チャーシューを食べてしまいました
お料理上手なお友達のダーリンから手作りチャーシューを
お土産にもらったので早速頂きました。
いい感じに脂がのってしっかり味もしみこんで美味しかったです～。
欲を言えばもうちょっとタレがあったら嬉しかったかな。
ネギとキュウリをたっぷりのっけて食べたので
見た感じよりあっさりとペロリでした（笑）

また来月帰りますのでお土産よろしくお願いします

カニ食べました♪

怒濤の外食生活も今日で最後・・・。
シメは豪華にカニ料理です
夏のカニってどうなのかなって思いましたが
十分美味しく頂きました～。
これはカニのお刺身ですがカニの身が花が咲いたように
開いています。
よくテレビでグルメレポーターの人が
視聴者に見せびらかしてあ～んと食べるシーンで見る
あのカニです（笑）

焼き鳥食べました～♪

今日は焼き鳥を食べました～

私の実家のある町では焼き鳥屋さんの数が尋常ではなく多く
タウンページで焼き鳥の欄を見ようものならずら～っと
似たような名前のお店が名を連ねています。

焼き鳥屋さんと言ってもメニューはお刺身から鉄板物まで！
要は一般的に言う居酒屋さんのような感じです。

でも今日は純粋に焼き鳥を堪能したくて
本格炭火焼きの焼き鳥屋さんに行って来ました

久しぶりに思いっきり食べてビールも美味しく頂けました！
あぁ、幸せ～

広島風お好み焼き♪

実家のある広島に帰ってきました。

まず最初に食べたのはお好み焼きです
鉄板の上でジュージューとソースのちょっと焦げた香りに
食欲をそそられながら食べるのが美味しいのですが
今日はお友達の家に遊びに行って宅配してもらいました。
最近はなんでも宅配があって便利ですね～。

関西は関西で美味しいお好み焼きがありますが、やっぱり私は
広島で食べるのが好きです
ひと昔前は広島のソースは「おたふくソース！」という感じで
広島に来られた方は必ず目にするくらい、お土産用として売られて
いたり、ロゴ入りの幟が道端ではためいていたりしますが
最近ではカープソース（ベタなネーミングですね）を
使うお店も多いようです。

キャベツたっぷりでヘルシーだし、イカ天を入れて食べるのが
また美味しいんですよね。
もし広島でお好み焼きを食べる機会があれば
『肉玉イカ天そば入り』とご注文下さい。オススメです

コーヒーゼリー

大好物なんですよね～♪
コーヒーゼリーにバニラアイスとホイップクリームのコラボ

社会人になってすぐの頃、同期の連中と仕事を終えてからよく
カフェ（そんな洒落たものではなかったかな・・・）
でああだこうだと延々おしゃべりをしていました。
そのお店では決まってグラタンセットとコーヒーゼリーを注文していたのです。
今はなきそのカフェ・・・その頃の友達と会うと
「あ～ん、あそこのコーヒーゼリー食べたいね～！！」
なんて話が必ず出ます。
もう食べられないと思うと余計に食べたくなるものですよね～
そこでたま～にあのお店の味に近いものを自分で作って楽しんでます

最近はゼラチンも便利なものがあって、ふやかす必要のない顆粒ゼラチンを
使ってみました。濃いめに入れたコーヒーにそのまま振り入れて混ぜるだけ
なんです。なんて簡単


写真を撮ろうとするとローズが邪魔しにきます

イタリアントマトで・・・

今年はお義母さんが３種類のトマトを植えてくれました。
その中のひとつのイタリアントマト。詳しい種類はわからないのですが
割と大きめで縦長のタイプ、サンマルツァーノ？
でも実はしっかり固めで色がちょっとオレンジっぽい感じです。

トマトソースを作ってみました

そのまんまオレンジ色のソースになってしまいました。
見た目ちょっとトマトソースっぽくないですよね～

オリーブオイルにニンニクと鷹の爪で風味をつけて
湯むきしてざく切りにしたトマトを投入
お塩少々でしばらく煮込みました。
冷めてからブレンダーですり潰して出来上がり♪
昨日のランチにこのトマトソースを使ってミートソースを
作りました。なぜにわざわざミートソース！？（笑）
使ってしまいたいひき肉が冷蔵庫にあったので・・・



でもトマトソースのおかげで短時間で美味しいミートソースが
出来ました

ワンコ紹介その２♪

お友達の飼っているフレンチブルドッグのピエール君２歳５ヶ月です♪

フレンチブルの中では大きいほうらしいです。
お顔は愛嬌があって可愛らしく見えるときと
とっても意地悪そうで凶暴に見えるときがあります。
あ、これは飼い主さんには内緒です（笑）

ヨダレがすごくていつもブヒブヒいってます。
とっても活発で他のワンコを見つけると遊ぼ～っと
突進していき恐れられているそうです。
本人には悪気はないようなのですけど

以前ローズも襲われそうになり（笑）キャイーンキャイーンと大悲鳴。
恐怖のあまり逃げ回ることすらできず
その場で固まってしまってました

でもこのピエール君、大きな体の割にとっても甘えん坊で
ママのお膝の上が一番落ち着くようです。
膝の上に重い石をのせられた罪人のような
状態でひぃ～っっと言いつつも
「この子はいつまでたっても赤ちゃんなんだから～」
などと言ってる飼い主さんとの
ツーショットはとっても笑え・・・いえ微笑ましい光景です

ソファーの上で暴れるピエール君

ワンコ紹介♪

ワンコねたが続きますが・・・

私の実家にいる「ハナちゃん」を紹介します。

もうすぐ１１歳になるシーズーです。
ローズが手術する少し前に乳腺の腫瘍をとる手術を受けました。
今は元気になりました～。
犬種にもよるのでしょうか、ローズはめったにお腹を見せるように
ひっくり返って甘える事はありませんが、はなちゃんはすぐに
ゴロンとひっくり返ってお腹撫でて～とせがみます
もう歳なのでお家の中ではいつも寝ています。
うちの母に毎日お散歩連れまわされていつも疲れ気味の様子。
私が帰ると「姉ちゃん毎日辛いよ～」と
訴えてきます。
気の毒にね・・・ごめんけど付き合ってあげてね

ちなみにハナちゃんにとって私は姉ちゃんで
ローズにとってはママなのです。
じゃあハナちゃんはローズの叔母さんになるのかな（笑）

仲良し・・・？

夫の実家にやってきたミニチュアダックスのメイちゃんです



「おいで～」と呼んだらコロコロと飛び跳ねるようにダッシュしてくる
可愛い子です


ローズとメイちゃんはこんな感じ・・・。


メイちゃんは「一緒に遊んで～♪」と物怖じしないのに
ローズはいつもちょっと引き気味
仲良くなってくれるのかな・・・

ローズは他のワンコが怖いみたいでお散歩中に出会っても完全無視！
公園でいろんなワンコ達が楽しそうに遊んでいても逃げるように
家に帰ろうとする始末。

メイちゃんとの触れ合いをきっかけにもっと社交的になってほしいと
願う親心なのです・・・

豆乳プリン

昨日からプリンが食べたくて・・・。お盆から間食のクセがついちゃって
甘い物をわざわざ作らなくてもとは思いつつ

さつまいもプリンも大好きなのですけど、今回は豆乳で作ってみました。

先月宅配牛乳のセールスの人が来て、無理矢理サンプルを
置いて帰られたんです。
その中に豆乳があって、それがずっと冷蔵庫の中に残っていたので
それを使ってみました。
宅配は結局断り切れずに今月からLGヨーグルトが届いてます

オーブンを使わずにお鍋に型をならべてふたをして沸騰させて３分
その後火を消しふたをしたまま２０分できれいに固まりました～♪
とても簡単です。見栄えは・・・素朴ですよね
ま、家庭の味と言うことで良しとしました（笑）

トムヤムクン

タイ料理の代表格と言えば、このトムヤムクンですよね。
辛くて酸っぱいエビのスープで、今の季節にはとっても合ってると思います。

これは義姉の手作りなのですが、残念ながら兄家族は今日の早朝、帰路についたのでレシピは教えてもらっていません。
ま、教えてもらっても材料を揃えるのが大変そうなので自分で作るのは
無理かな～

レモングラス、バイ・マクルー、しょうがに似たカーなど
香草がちゃんと入った本格的な味で、気分はタイランド～
多分、辛さは現地のものよりかなり控えめなのだと思いますけど。
パクチーがなかったのでトッピングはうちの冷蔵庫にあった水菜です

義姉はタイ出身なので、今回もいろんなタイの
家庭料理を食べさせてもらいました
どれも美味しくてちゃんとエスニックな味なんですよね～。
そこで思ったのですが、タイの女性ならトムヤムクンとかって作れるのが
当たり前なんでしょうかね？
それともたまたま義姉がお料理上手なのかな・・・。
今度、聞いてみますね（笑）

あ、いつもタイ料理ばかり作っているわけではなくて自宅では和食中心
だそうです。それってすごい事ですよね～！