クレッシェントブーケ

三日月型のブーケを作りました
花材は次の通りです。
ラインに淡いピンクのデンファレ
フォーカルポイントに八重のトルコ桔梗
スプレーカーネーションと変わった形の白いスプレーバラ
コロンとした丸っこい形のバラです。

以前はブーケを作ろうと思ったら花をそれぞれワイヤーとテープで巻いて
それを組み合わせて作ると言った大変な作業でした。
当然、お水に浸かっていないので長持ちしなかったり
ワイヤーのせいでずっしり重いブーケになったり
ウエディングブーケになどと思うと
作るほうも持つほうも大変だったようです。

でもそれは昔のお話♪
最近はブーケ用のオアシスができてとっても簡単に作ることができます。
マイクのような形で先端の丸い部分に水を吸わせたオアシスを付けて
そこに好きなようにお花を挿していくだけです。
これを使えば自分の結婚式に自分で作ったブーケを持つのも
簡単♪夢ではありませんよね～

このブーケは残念ながら晴れ舞台には出ることなく我が家の玄関を
飾っています。
でも実はこっそりとこれを手に持ち
鏡の前に立ってみたりもしましたけど

全体はこんな感じです。おまけにローズもつけてみました
　　　

フレーバーティー

日中はまだまだ暑かったりしますけど、朝晩はひんやりとするように
なって暖かい飲み物が恋しくなってきました。
この可愛い木箱に入ったフレーバーティーは以前
香港で買ってきたものです。
雑居ビルの１０階にある小さな家族経営の貿易会社「香港旭洋行」の
オリジナルのものです。
セイロンティーにいろいろなフレーバーをつけたものを
スリランカで作ってもらっているとか。
他にもたくさんの種類がありましたが
左上から時計回りに
グレープフルーツ、ココナッツバニラ、キャラメル、グレープ
です。
まだ２種類しか試してないのですが
グレープフルーツは爽やかでこの夏
アイスティーにしてよく頂きました。
香りがほんとにグレープフルーツで柑橘系でもレモンとの違いが
はっきりわかります。
ココナッツバニラは甘～い香りで
お湯をそそぐと家中に甘いココナッツの香りが広がり
とても幸せな気持ちになれます

あとの二種類も期待できそうです

そろそろお庭も完成間近♪
ひとりでだって三時のお茶を外で楽しむぞ～

栗ご飯

季節がらブログの中で「松茸食べました」と言う
記事もチラホラ・・・。
それを見ては、はぁ・・・食べたい・・・と思っていたところ
スーパーのチラシで韓国産松茸ひとパック３９０円
ってのを発見しまして！
今日は松茸ご飯にしよ～っと決意しました
去年、中国産の松茸を買いました。ついケチって売れ残って
安売りされていたちょっと乾燥してカピカピっぽいようなものを。
それでも鼻高々に「今日は松茸～」と夫の実家にまで
松茸ご飯のお裾分けをしたのです。
ところがみんなにはすこぶる評判が悪く香りもなんにもないけど
これ松茸？って
そんな事を思い出しながら今年は韓国産でリベンジだわ
といそいそ買い物に行ったら
すでに「売り切れました」の張り紙が・・・
北朝鮮産の千円ちょっとのものは売られていましたが、３９０円のものを
買うつもりできてどうにも千円には手が出ず
仕方がないので、皮をむくの面倒だけどな～と思いながら
栗を買って帰ってきました

久しぶりの栗ご飯♪
松茸のピンチヒッターではありましたが
甘くてとっても美味しかったです

ロールカツ

残り物の野菜を薄切り豚肉で巻いてフライにしてみました。
トンカツよりも気持ちヘルシーかなぁなんて思って

白ネギと細めのアスパラを巻いて、切ってみると・・・

意図せずですが、な、なんだかローズの足の裏みたい・・・？
なんだか可愛い～
と思わなくもないですが、食べ物と考えると・・・。
あんまり美味しそうじゃないかなっ
とても微妙な一品でした

トラディショナルトライアンギュラー

やっと暑さも一段落して生花を使ったアレンジが
できるようになりました
１９０１年～１９４５年にイギリスで用いられていたデザインです。
基本はトライアンギュラーですが曲線でつなぎ、より優美で気品漂う
デザインに仕上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　
今回は赤いバラ、ピンクのトルコ桔梗、スプレーカーネーション
ワックスフラワー、レースフラワー等を使い可愛らしく作ってみました

生まれてから最もたくさん食べたラーメン

モリスのラーメンです
多分、生まれて初めて食べたラーメンだと思います。
うちの母親も大好きだったようで子供の頃からよく食べに連れていかれていました。
創業は昭和２２年頃だとか！その味は当時から変わっていないようです。
私の記憶の中でも昔から変わらない懐かしい味です。
今でも実家に帰るたびに食べに行きます

カテゴリーで言うと塩ラーメンになるのでしょうか
とってもあっさりなのですが薄味ではなくて程良い塩加減で
お出汁がしっかり利いているという感じです。
ダシにはいりこが使われています。
麺は太めのストレートでもっちりした食感。小麦の風味がとても良い感じで
スープと合ってます～♪
私の食べ方はまず出てきたら熱々をフ～フ～しながらスープを一口。
レンゲなどというものは出てこないので鉢を持って
ズズッとすすります
いりこの香りとまろやかな塩味のスープを確認してから
チャーシューを一切れ。薄切りのチャーシューは甘味のない味付けですが
お肉の味がしっかりします。
そこでコショウを少々振りかけます。そこからいっきに麺を食べ
短めの麺が多少残ってる状態でテーブルに置かれているお酢をスープに
加えます。それでスープを飲み「あ～美味しいぃぃぃ」と
そのタイミングで必ず一言（笑）
もうこれくらいでスープは残そう・・・でもあと一口だけ・・・
あぁ、もうやめなきゃ・・・これが最後の一口・・・
と気付けば完食
毎度このような感じです。

食べたばかりなのにまた食べたくなりましたぁ

屋台の町

しばらく実家に帰ってました。夫婦喧嘩をしたってわけではなく
毎月の恒例です

普段はひま～な毎日を過ごしているのですが、実家に帰ると地元の友達と予定をいっぱい入れて超ハードスケジュールをこなしてきます（笑）

私の生まれた町にはずっと昔から屋台の出る通りがあります。
昔はラーメンやおでんの屋台がずらっと並んで賑やかだったようですが
一時期、衛生面の問題から新しく出店する許可が下りずその数は
減っていく一方でした。
ところがせっかくの文化を大切にしようということか水道などの設備が
整えられ何年か前に新店舗を公募したようで
久しぶりに見に行ってみると
イタリアンとかエスニック、餃子専門店や居酒屋風など新しい屋台が
いっぱい増えてました
　　　　　　　　　
ネクタイを緩めて盛り上がっている仕事帰りのおじさん達から
若いカップルまでたくさんの人達で賑わっていました
博多の屋台ほど有名ではありませんが地元に親しまれている屋台文化
これからもずっと続いてほしいなぁって思います

秋茄子は嫁に食わすな

「秋茄子は嫁に食わすな」って言いますが
美味しい秋の茄子を憎たらしい嫁に食べさせるものかって言う意地悪説と
茄子は身体を冷やすので大切な嫁に食べさせないほうがいいと言う
親切説があるそうですね。
うちはどう思われてるのかなぁ（笑）
ってどう思われても裏の畑からせっせと自分でとってきて
食べてますけど
秋茄子って夏にひととおり収穫したあと、短く木を刈り込んでおけば
秋になってまた花が咲き美味しい秋茄子が実をつけるみたいですね！
今、その第二弾の茄子がいっぱいできています
夏は焼き茄子でさっぱりと頂くことが多かったのですが
これからまたいろいろ工夫して美味しく頂きたいと思います
ぜひぜひ茄子の美味しいレシピ教えて下さい

恋愛バトン♪

めるめるさんからまわってきた恋愛バトンに挑戦してみます

Ｑ1.ずばり！！好きな人いる？？

　　　　いますよ～

Ｑ２.好きな男性有名人BEST３

　　　　「ジェームズ・ボンド」
　　　　実在の人物ではないけど、知的で色気があって強い！
　　　　強いのだけど筋肉モリモリでいかにも～って感じじゃない
　　　　ところがステキ
　　　　歴代ボンド役の中ではショーンコネリーとピアース・ブロスナン
　　　　がイメージピッタリで好きかな
　　　　　　
　　　　「星野仙一さん」
　　　　今はさほどプロ野球好きと言うことはないのですが子供の頃
　　　　なぜか熱狂的な中日ファンでした
　　　　昔も今も変わらず格好良いと思います♪
　　　　でも我ながら随分と渋好みの子供だったのね・・・

　　　　「西村雅彦さん」
　　　　役によってコミカルにも知的にも見えますよね～。
　　　　演じ方によってルックスまで２枚目にも３枚目にも変化する
　　　　ところがすごいと思います
　　　
　　　　昔から誰かの熱狂的なファンになった事がなく今回、抽出するのに
　　　　とっても悩みました～。きっと後になって、あ、あの人もいたわ
　　　　あの人のほうが良かったのに～と思うのではないかと思います

　３.好きな女性有名人（俳優など）BEST3

　　　　「シャロン・ストーン」
　　　　「キャサリン・セダ・ジョーンズ」
　　　　「アンジェリーナ・ジョリー」
　　　　「安藤優子さん」
　　　　共通して知的で美しく強いイメージかな
　　　　映画などで強い女性が悪役をボコボコにするのを見ると
　　　　気分がす～っとします
　　　　男性がその昔任侠物の映画を観たあと映画館から肩で風を切って
　　　　出てくる・・・まさにそんな気分（笑）
　　
４.最近、読んでる本・雑誌は？？

　　　　ここ１ヶ月くらいガーデニング関係の本がダイニングテーブルの上に
　　　　積み上げられていて片付きません

　　　　決まって購読している雑誌はありませんがグルメ雑誌とか
　　　　旅関係の特集があったりすると立ち読みしちゃいますね～
　
　　　　本屋さんに行くと何時間でも時間つぶしできます♪　　
　　　　小説の背表紙のあらすじを読んでいくのが好きなんですよね
　　　　林真理子さんのエッセイや小説はよく読みます

５.好きなキャラクターは？？

　　　　う～ん特にコレクションしているようなものはないのですが
　　　　好きなものと言えば・・・
　　　　子豚の「ベイブ」とか「テディベア」かな
　　　　あ、あとアルプスの少女ハイジの「ヨーゼフ」も好きでした

６．次にバトンを渡すお友達５人

　　　　さて！これをご覧になって下さった方、ぜひ受け取って下さいませ

上の写真はハートとバラでラブっぽいかと
フランクフルトのフラワーショップでお店の前の道路にせり出すように
いろんな花やアレンジが並べられていたものです。
確か２月でとっても寒々とした景色の中にパッと彩りを放っていました
あ、今思えばバレンタイン用の花束だったのかな！

外構工事その２

今月に入ってから庭造りの工事が始まりました。
自分で工夫してコツコツとやるなら自慢もできるのですが
すべて業者さんにお任せで。
お任せと言いながら口だけはしっかりと出してますけど
作業を見ていると自分にも出来るような気になってきますが
きっとそんな簡単なものではないですよね～

　　　　　　　　　　　　　　　

テラスのレンガは素焼き風の色合いでとても気に入っています
芝生の手入れができるのか自信がないのですがきっと芝生の緑色との
コントラストはきれいだろうなって思います
でもまだ芝生にするかどうかは思案中なのです。

　　　　　　　　　　　　　　　

レンガテラスの一部を空けてそこに植物を植えたいとお願いしました。
こんなのはどうですか？と試しに植えてもらった「アベリア」
常緑低木ですが葉っぱに白く縁取りがしてあって小さな花も咲いています。イメージにピッタリ！！
すっかり我が家のものになったかのようにいそいそと今日も水やりに
励みました

今週中にケヤキ、シマトネリコ、ジューンベリー、ソヨゴ等の樹木が植えられる予定です。それらしくなってくるかなぁ～楽しみです

むかごとツルムラサキ

じゃがいものように見えますが、これは「むかご」です。
大きさは直径１㎝程度。畑で拾ってきました～
これは大和芋の赤ちゃんみたいなものだそうです。でもこれが大きくなって大和芋になるってわけではないらしい？
食べてみるとやっぱり山芋系でもうちょっとホクホクした感じでした。
ごはんと炊き込む、むかごごはんがオススメレシピのようですが
今回はさつまいもご飯だったので、ガーリックオイルで炒めて塩コショウで頂きました。
むかごの後ろにあるのは「ツルムラサキ」
スーパーでも見ますけどさすがに花付きでは売ってないのではないでしょうか。
モロヘイヤのように少しネバネバしています。
お浸しで頂きました。
この花の部分は天ぷらにするとプチプチとして美味しいです

　　　

むかごなんて今まであまり馴染みがなかったのでピンときませんが
こんな感じで一応、秋らしい食卓って言うのかな
でも身体に良さそうだし、昔はこうだったのかなぁって
ノスタルジーな気分に浸れるメニューでした

パンケーキ その４

今日のパンケーキはじゃがいもを使ってみました。
甘くない生地にジャガイモをすりおろして入れてみました。

ジャガイモをすりおろして・・・と言うと私はチヂミを作る時に
同じようにしますが、牛乳とベーキングパウダーのせいか
その食感はやっぱり全く違うものでした。

先日のバナナの時は口に入れた瞬間にバナナの香りをふわ～んと
感じられましたが、ジャガイモは喉元を通り過ぎるときに
ふ～んジャガイモなんだぁって感じです（わかりにくい？）

手前のクリームは生クリームとヨーグルトにレモンと塩コショウで
味付けしたものです。ナツメグで風味付けをして付け合わせの
お野菜とパンケーキとクリームを一緒に口の中に入れると
「合う合うっ」とっても美味しくいただけました～

しばらく毎朝パンケーキでしたけど、やっぱり続けて焼くと
要領もわかってきてひとり分の分量で手早く焼けるようになりました♪
思うより簡単なのでこれからもちょくちょく食べたいと思います

パンケーキ その３

今朝はリンゴパンケーキです

薄切りのくし形にカットしたリンゴを流した生地にのせて焼きました。
カラメルっぽくなったら美味しいかとグラニュー糖を振りかけて
ひっくり返してみましたけどあまり効果なかったです
多分、お砂糖の量が少なかったのかなぁ・・・。
でも自分でカラメルに十分な量のお砂糖を振りかけるのって
勇気入りますよね

リンゴが厚すぎたのか昨日のカボチャで学習したはずなのに
まわりの生地を焦がしてしまいました
それからリンゴから水分が出るせいか焼くのにとても時間がかかりました。
リンゴをこんな風ではなくて細切りのスティック状にカットして
全体に散りばめたほうが美味しくできるかも。
今度はそれでやってみよ
う～ん、なんだか夏休みの自由研究やってる気分になってきました（笑）

でも焼き上がりにシナモンパウダーを振れば風味もよく
リンゴもまだ少しシャリ感が残っていてこれはこれで美味しかったです

おまけですが、リンゴを美味しく食べる
意外なレシピをひとつご紹介します♪
レシピというほどのものではないのですが、リンゴをちょうど今回使った
くらいにカットします。２枚のリンゴでとろけるタイプではない
スライスチーズをサンドするだけ。
これがとっても美味しいんですよ～！！！
ワインのつまみにもピッタリなんですっ。
ちょっとびっくりな組み合わせで最初はええっと思ったのですが
食べてみて納得～です。
ぜひぜひお試し下さい

パンケーキ その２

本日は「かぼちゃ」でいってみましょう♪

昨日のバナナはお砂糖を加えて甘いパンケーキでしたが
今日はお塩少々の甘くないパンケーキです。

カボチャを１㎝角に切ってレンジでチンします。
最初はそれをフライパンに落とした生地の上にトッピングして
焼きました。（写真手前）
ところが裏返した時その１㎝のカボチャがじゃまして裏側の生地が
キレイに焼けなかったんです
仕方なくバラバラにして焼いてからあとでのっけてみました。

２枚目を焼くときはもっともっと細かくカットして生地のなかに
混ぜ込んで焼きました。
ま、そのほうが馴染んでよかったかなぁ・・・。

昨日の反省をいかして今日は卵半分粉大さじ３くらいで
少な目で適当に作ってみました。量的にはちょうどよかったです

ほんのり塩味の生地にカボチャの甘さがよく感じられて
朝食にピッタリな感じでした

夢バトン♪

meeさんから受け取った夢バトンです

Ｑ１　　小さい時何になりたかった？

　　　　　　確か小学校の卒業アルバムに「動物保護官」と書いたような
　　　　　　気がします。アフリカに行って活動したいって思っていたな（笑）
　　　　　　多分そのちょっと前にそんな感じのドキュメンタリー番組でも
　　　　　　みて影響されたのだと思います
　　　　　　
Ｑ２　　その夢は叶いましたか？
　　　　　　
　　　　　　動物は好きですが、動物園は臭いから嫌だなんて
　　　　　　具合ですし当然叶っていません

Ｑ３　　現在の夢は？
　
　　　　　　しがらみの何もない状況で（家族の事とかお金の事）
　　　　　　１年くらい世界中を旅してみたいなぁ～。
　　　　　　あ、そうだラブワゴンに乗ってみたいかも

Ｑ４　　宝クジで３億当たったらどうする？
　　　
　　　　　　実際宝くじを買った時にはこのお題で夫婦で熱く語り合ってます
　　　　　　かなり真剣に（笑）
　　　　　　その内容はとっても具体的な事に及ぶのでここで発表するの
　　　　　　は恥ずかしすぎます
　　　　　　でもまぁ、世界の豪華ホテルに泊まり歩き、美味しい物を
　　　　　　食べ歩く。
　　　　　　そしてついてしまった贅肉を優雅にエステで取り払う
　　　　　　そんな生活してみたいなぁ

Ｑ５　　あなたにとって夢のような世界とは

　　　　　　上記のような生活だったら夢のようですよね
　　　　　　もっと大きく考えるとしたら
　　　　　　誰もが健康で幸せに寿命を全うできる事
　　　　　　不慮の事故で若くして亡くなったり病気で苦しんだり・・・
　　　　　　そんなことのない世界は夢のようだと思います

Ｑ６　　昨夜見た夢は？

　　　　　　はい、しっかり覚えています。
　　　　　　私の夢っていつもとっても具体的なのですけど
　　　　　　昨日の夢はもう仕事を離れてずいぶんたつのですが、
　　　　　　私は会社で忙しく仕事をしています。
　　　　　　そこに転勤していった上司から電話があり
　　　　　　「あのスナックの女の子の名前なんだったっけ？」
　　　　　　と私に聞くんです。私もど忘れしててなんだっけ～？と
　　　　　　必死に考えてる・・・そんな夢でした（笑
　　　　　　ちなみに登場人物はみんな実在の人物です。

　　　　　　最近は寝ている時に夢を見てか
　　　　　　突然、声高く笑ってみたり・・・激しく泣いてみたり・・・
　　　　　　隣で寝ている夫は随分恐ろしい思いをしているようです

Ｑ７　　次は誰の夢の話を聞いてみたい？

　　　　　　どなたか、面白い夢を見た人！ぜひバトンを受け取って下さい♪
　　　　　　それにみなさんの３億円の使い道ぜひ聞いてみたいな

上の写真はニュージーランド、クライストチャーチの風景です。
夢の国っぽいかなと思って
夕暮れの頃、ケーブルカーで山頂に登ってみた光景ですが
実際すごくキレイで感動的でした。

さぁ次は恋愛バトンいってみよ～