ズッキーニとイサキ

イサキって初夏の頃が旬みたいですね！
とすると私が冷凍保存したのは2ヶ月くらい前になるのでしょうか
でも全く問題なく美味しく食べられました
庭からタイムをちぎってきて、焼くときに一緒にフライパンに入れましたので
味付けはシンプルにお塩だけです

どちらがお好み？

連休中のランチ。さて買い物に行くのも面倒だし・・・。
冷凍しておいたお肉があったのでステーキにしようと

付け合せとソースはどうしようかと考えて
冷凍していたトマトと畑の秋茄子。冷蔵庫の中にはズッキーニがあったので
ラタトゥユに♪

色が薄いのは赤ではなく黄色いトマトを使ったので
野菜を炒める時にクミンシードを使ったのでスパイシーな香りに。
お肉は脂が多そうだったのでピクルスを使ったさっぱりソースにしました

ところが・・・茄子とズッキーニ、トマト。そしてキュウリの苦手な夫が
これを拒否

仕方なく夫には大根おろしでさっぱり和風に。


これはこれで、私も好きですけど
せっかくラタトゥユを作ったし～と私は意地でもラタトゥユと一緒に
食べたのでした（笑）

お伊勢参り

シルバーウィークの初日に伊勢神宮に行ってきました♪
行きは渋滞をうまく回避できて、まったくノロノロ運転することなく
順調に伊勢まで
まず内宮に行きましたが駐車場もそう遠くないところに停められたし
参道も適度に賑わっていて良い感じでお参りできました

翌日帰りに近くを通ったところ、付近一帯渋滞で相当混雑している様子でした
初日に行ってラッキーだったかな

内宮は初めてお参りしましたが、なんだか空気が澄み切っていて
厳粛なムード。さすが伊勢神宮
お参り後は心がキレイな人になった気分でした♪

あ、でも内宮の出口付近にあった赤福のお店に直行して赤福氷を食べ
すぐに俗世に戻ってきたって感じでしたけど



思いのほか、自然を満喫できた良い旅でした

帰りはあちこちで渋滞していて、しんどかった～

週末の大阪♪

週末、梅田のビルボードライブであった阿川泰子さんのライブに行ってきました♪
ビルボードって初めて行きましたが、やっぱ素敵です
阿川さんは昔、おしゃれ30・30でＭＣをされていて番組の最後に毎回1曲歌われていましたよね
私がジャズと言うものを知ったのはそれだったかもしれません。
そんなテレビで見ていた人をミーハー気分で観に行ってきまして（笑）
もう多分、６０歳前くらいかと思いますが印象は当時のまま。美しかったです

そして広島からのお友達と一緒に行ったので、そのまま大阪にお泊りすることに
ビルボードのすぐ近くのリッツカールトンでガールズトークに花を咲かせようと
リッツはクラブフロアーに泊まるとラウンジでフリードリンク、フリーフードを楽しめます
なのでチェックインの時には、まだ昼間だと言うのにシャンパンを
と、いいながら写真は赤ワインですね
チェックインした後お部屋でひとしゃべりした後、ライブまでの時間潰しに
再びラウンジでワインと軽食を。
一日5回、時間帯によって軽食やスイーツなどいろんな食べ物がサービスされるので
ついお腹いっぱいでもどんなものがあるのか覗いてみたくなって

今回もよく食べてよくおしゃべりしてとっても楽しかったけど
常に満腹状態でそうそうしかもデパ地下をウロウロしていたら
美味しそうなものがい～っぱいでまたあれこれと買い込んでしまいましたし・・・
でもまぁ、もう終わったことなので忘れることにしま～す

レタスシュウマイ

簡単でヘルシーなレタスシュウマイです♪
シュウマイと言っても、ほとんどお豆腐なのでヘルシー。
シュウマイの皮はレタスでなおヘルシー

分量はすごく適当ですけど（笑）

木綿豆腐１丁　
豚ひき肉　８０ｇくらい？
玉ねぎ　１個
片栗粉　大さじ２くらい？
塩コショウ

以上をよ～くこねて適当な大きさに丸めて
細めの短冊に切ったレタスをまわりにつけて、ふんわりラップしてレンジでチン。

少々レタスがバラバラになっても加熱した後に補修可です

ビストロＲ

ビストロＲに行ってきました♪
前回も美味しかった記憶がありますけど、何がって印象はあまり残っていませんでした。
今回はホワイトアスパラのソースがすご～く美味でした
今日もまた食べたくくらいです（笑）
筍とベーコン、玉ねぎなどを使ったソースらしいですが
とってもクリーミー。でもしつこくなくて

もちろん他のお料理もすべて美味しかったです。
予約していなかったのでアラカルトで適当に頼みましたが
ちゃんと二人それぞれに盛りつけてくれましたし
デザートが入らないくらいお腹いっぱいになって、私はシャンパンとワインまで
頂きましたが
とってもリーズナブルでまたびっくり！！

ちょくちょく行って他のメニューも食べてみたいです

ALOARO

昨日はジャズのお友達と連れ立って三宮のライブハウスで開催された
教室メンバーのライブに行ってきました♪
昼下がりのライブだったので、まずは腹ごしらえ

日曜でもランチタイムがあるお店・・・三宮でも東門近辺は夜のお店が多くて
さてどこに行ったものかと
あまりゆっくりする時間もなかったし、カフェなら食べるものもあるだろうと
入ったのが
『ＡＬＯＡＲＯ』
私は土日限定のランチメニュー　ＡＬＯＡＲＯランチ１３００円を
前菜盛り合わせ、スープ、自家製パン、３種類から選べるパスタ
なんとソフトドリンクまで付いてました
なんかとってもお得な感じですよね～
軽く食べるつもりがお腹いっぱいになりました。
平日のランチもなかなか魅力的でしたので機会があればいつか
行ってみよ～っと

２時間余りのライブのあとは当然お茶して、い～っぱいおしゃべりして
どっぷりと日が暮れてから帰路につきました

白菜のミルフィーユ仕立て

ちょっと季節はずれな白菜ですけど、なんだかすご～く食べたくなって
買ってきました。
普通に茹でてポン酢で食べたい気分だったのですが
もうちょっと色気を出してこんな感じに
でも全く手間はかかっていないんですけどね～
レンジでチンした白菜と豚の薄切り肉をラップを敷いた
耐熱のお皿に交互に重ねていき、再度レンジでチン。
ラップを敷いておくと取り出す時に簡単なんです
とろみをつけた土佐酢でさっぱりと頂きました♪

白菜ですけど、オクラを飾ると夏のお料理っぽく見えますよね。
あ、夏って言ってももう９月でしたね
熱々も美味しいと思いますが、冷たくしてもイケました

アボカドオープンサンド♪

いつものスーパーで昨日は野菜の日（8.31）と言うことで
たくさんの野菜がお買い得になっていました♪
ちょうどいい感じに熟れたアボカドも９８円也～
最近チラッと立ち読みしたミスユニバースの栄養コンサルタントの方の
本にアボカドがとっても良いって書いてあったのを目にしたばかり
だったこともあり
買ってきて、早速今日の朝ごはんに頂きました

このアボカド、人間にとってはとっても体に良い食べ物ですが
人間以外の動物には毒になるそうです
インコやウサギなどは呼吸困難や痙攣をおこしてしまうのだとか。
ワンコや猫ちゃんにも良くないそうです。
もうちょっとでローズにあげてしまうところでした