2020.07.14の深夜食 牛すじ肉じゃが

　

深夜、小腹が空いたので、牛すじ肉じゃが。

すでに牛すじ肉は電気圧力鍋で煮込んであったので、
野菜類を追加で煮込みました。
ちなみに野菜はオーソドックスにニンジン、タマネギ、ジャガイモ。

１食分をフライパンに取り分け、砂糖がわりのラカントＳ、
オイスターソースを加えて軽く煮込んで完成。
彩りにアオサ海苔を散らしてみました。

食べてみたら、牛すじ肉のうまみ全開で非常に美味！
強いて言えば、ワタシの好みより甘みがちょっと強すぎ。