2020.07.05の夕食 牛モツのスープカレー

　

昨日作った鶏手羽元スープカレーのスープが残っていたので、
今日は牛モツを加えてみました。

牛モツを洗ってスープカレーの入った電気圧力鍋に
放り込んで20分ほど煮込んだだけ。
彩りにキュウリの甘酢漬けを散らしてみました。

食べてみたら、牛モツとスープカレーの相性はグー。
キュウリの甘酢漬けはカレーと一緒に食べると
ちょっと変な感じだったので、カレーとは別々にいただきました。