トスカーナ地方の赤ワイン

今夜のワインはキャンティ♪　

サラミとオニオン、それとアンチョビ。キャンティのワインとグラスをふたつ・・・。

キャンティとの出会いは、太田裕美さんの『ピッツアハウス２２時』という歌のこの始まりのフレーズでした。
『キャンティ』はオリーブオイルで有名なイタリアのトスカーナ地方の地名です。その中で伝統ある蔵のワインは『クラシコ』を名のれます。基本的に軽いミディアムボディの赤ワインですが、スーパーのタグにフルボディと書いてあったので買っちゃいました。こういうめったに見られないものは試しておかないといけませぬ。このCARPINETOのキャンティ・クラシコはフルーティな味わいで渋味は適度に抑えられてます。確かにフルボディと言われれば「そうかな」と思いますが、フランスのフルボディのワインとは違ったスムーズな味わいです。こってりしていない料理には軽快な赤ワインが合うと思うので、騙されたと思ってワインを買う時は"CHIANTI"の文字を考慮に入れてみてください。

上の写真はSkywalk POISON2（588,000円也）。誰かおいらに買ってけれ♪

本日のお酒：CARPINETO CHIANTI CLASSICO 2004