さて、タイトルは哲学的にも読めますが、ぜんぜんそんなことない。(笑) 今夜飲んだビールがサッポロの『贅沢モルト』だから♪先日飲んだキリン秋味に対抗して出された季節ビールです。こういうビールはサッポロの方が上手です。秋味ほどのしつこい苦味も無く、麦芽が1.5倍濃いにもかかわらず後味は爽やかです。キリン秋味は麦芽100%ではなくコーンスターチが配合されています。美味しさは麦芽100%で決まったりしませんが、麦の味の出方は秋味の方が強烈です。ホップが違うのかなー？
ただ、同じサッポロの麦芽100%ならエビスの方が美味いですよ。濃けりゃええというもんではないのです。美味しく造るにはどういうバランスがいいかでしょう。
本日のお酒：SAPPORO 贅沢モルト
