沖縄名物

夏季休暇で沖縄に行ってた同じ研究所のI君からお土産をもらいました。ソーキそばです。彼は夏には必ず家族を連れて沖縄に行きます。昨年はお土産に『泡盛Tシャツ』をもらいました。泡盛じゃないですよ。泡盛の瓶がデザインされたTシャツです。彼はTシャツが好きで、いろんなTシャツを持っています。その時に彼が自分用に買ったTシャツは『ソーキそばTシャツ』。いい趣味してるでしょ。

もらった泡盛Tシャツは今もありがたく着させてもらってますが、昨年「ええ歳して恥ずかしい」と言っといたので、今年の土産が食べ物になったのでしょう。ありがたやー。


僕自身は沖縄に２回行ったことがあります。どちらもフライトツアーで行ったので、定番の観光地には全く行ってません。熱い海風に乗って、真夏の沖縄の青い空と空中から澄みきった青い海を見ただけです。ま、十分です。１回目のツアーではゴーヤチャンプルのヘビーローテーションでした。そして、２回目ではソーキそばのヘビーローテーション♪他にも美味しいものを食べましたが、印象が残ってるのはこの２品の食べ物。ま、十分です。

もらったソーキそばは２人前で、初日はネギとカニカマを足して、２日目は舞茸とカニカマを足して食べました。もちろん、豚のあばら肉（ソーキ）が主役です。美味かったよー。