和食の夕食

夕食は、江戸時代の旅籠飯みたいな和食を作りました。

岡山の矢掛町に行くと、江戸時代の宿場町がそのまま残っていたりします。

参勤交代の際に大名が宿泊した本陣と、お供が宿泊した脇本陣が揃って現存しているのは、日本の中でここだけです。

筑前煮。

水カレイの干物。

冷酒。

黒豆煮、玉子豆腐、白菜漬け。

あさりとわかめの味噌汁。

オーロラブラック。

美味しかったです。

矢掛の大名行列。

矢掛大名行列 - 温泉放浪記