日経平均株価は、一時２万4000円超をしたが

　１月19日
　日経平均　２万3808.06円(＋44.69円)
　TOPIX　1889.74(＋12.88)
　出来高　13億9234万株
　長期金利(新発10年国債)　0.080％（変わらず）
　１ドル＝110.69円（0.54円高）

　１月15日　　２万3714円　　14億2170万株　２兆4901億円
　１月16日　　２万3951円　　13億1817万株　２兆4307億円
　１月17日　　２万3868円　　15億4140万株　２兆9364億円
　１月18日　　２万3763円　　18億2075万株　３兆5901億円
　１月19日　　２万3808円　　13億9234万株　２兆6798億円

朝日新聞　2018.1.19
東証は一時２万4000円超　26年ぶり

18日の東京市場では日経平均は一時、２万4084円42銭まで上昇し、1991年11月以来、約26年２カ月ぶりに２万4000円台をつけた。
利益確定の売りも出て、終値は前日より104円97銭（0.44％）安い２万3763円37銭。
ＳＭＢＣ日興証券の太田千尋氏は「市場環境はよく株高傾向は続く」と話す。　（大和田武士）

■株探ニュース

今週の株式市場は上値が重いながらも日経平均株価は反発、海外投資家の買いで26年ぶりに一時2万4000円を突破した。

日経平均株価は、前週比154円(0.65％)高の2万3808円と反発して取引を終えた。
週間の値幅は399円と、前週の364円から若干広がった。

ここ２週間は26年ぶりの高値圏でのもみ合いが続いているが、来週も25日から本格化する決算発表を控えて様子見ムードから一進一退の展開になりそうだ。

1月16日(火)　大幅続伸・26年ぶり高値、主力株に外国人買い
　　　　　　　　　日経平均 23951.81(＋236.93)

1月17日(水)　３日ぶり反落、米株安や円高で利益確定売り
　　　　　　　　　日経平均 23868.34(－83.47)

1月18日(木)　続落、一時２万4000円突破も後場に値を崩す
　　　　　　　　　日経平均 23763.37(－104.97)

1月19日(金)　３日ぶり反発、米株上昇一服も押し目買い優勢
　　　　　　　　　日経平均 23808.06(＋44.69)

■モーニングスター

26年超ぶりに２万4000円台を回復した日経平均株価だが、東京株式市場では主力銘柄を中心に買い疲れ感も漂っている。
企業の業績拡大期待を織り込む流れがひと段落し、再び手控えムードが広がりつつある。来週（22～26日）は、翌週の決算発表ピークを控え、いったん利益を確定する動きが相場の上値を重くする可能性がある。

東証が18日に公表した１月２週（９～12日）の投資部門別売買動向によれば、日本株取引のシェアの大半を占める外国人投資家は同週に現物と先物を合わせて約１兆円売り越した。

潜在的な売り圧力である裁定買い残は12日時点で２兆8670億円に上る。
３兆円を超えていた前週からは消化が進んだものの、水準は依然として高く前年同時期よりも１兆円近く多い。
このことからも、上値を追いにくい状況とみられる。


■来週の市場は／企業決算、金融政策に注目

来週の東京株式市場は企業決算や国内外の金融政策が注目される。
日経平均株価は終値で２万4000円台を回復できるかどうかが焦点。

上場企業の昨年4～12月期の決算発表が本格化。
24日に精密小型モーターの日本電産、26日に半導体基板材料製造の信越化学工業や、工作機械大手のファナックが予定する。
先端技術に強みを持つ銘柄が投資家の期待を上回る成長を示せば相場の追い風になる。
日銀が22、23日に金融政策決定会合、欧州中央銀行は25日に理事会を開く。
仮に金融緩和縮小の思惑が強まった場合、株式市場の上値を重くしそうだ。　（共同）

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　　　　　　朝日新聞　2018.1.17
　　　　　　ビール系市場／止まらぬ縮小
　　　　　　５社出荷、13年連続最低
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「ビール離れ」が止まらない。
ビール大手５社が16日発表した2017年のビール、発泡酒、第３のビールを合わせた「ビール系飲料」の総出荷量は、13年連続で最低を更新した。
３種類すべてが前年割れだった。
激戦が続く第３のビールでは、アサヒビールが初めてシェア首位になった。

ビール系飲料の総出荷量は前年比2.6％減の４億407万ケース（１ケースは大瓶20本換算）だった。
ビールが2.9％減、発泡酒が4.0％減、第３のビールが1.5％減で、３種類すべてが前年割れするのは２年連続だ。



酒の過度な安売りを規制する改正酒税法が17年６月に施行され、メーカーが販売店の安売り原資となる「販売奨励金（リベート）」の支払い基準を厳しくした。
小売価格が１割超上がり、「市場縮小に大きな影響を与えた」（キリンビール担当者）とみられている。

特にビールは影響が大きかった。
主要４社で出荷量が伸びたのは、「黒ラベル」の販路を関西に広げているサッポロビール（1.9％増）だけで、他の３社は3.3～6.8％減だった。
ビール市場の半分近くを占めるアサヒの「スーパードライ」も、29年ぶりに１億ケースを割り込んだ。

一方、安売り規制後でもまだ割安感のある第３のビールは減少幅が小さかった。
各社とも商品開発に力を入れており、アサヒ、キリン、サントリービールの３社がシェア３割前後で競っている。

17年は、アサヒが0.3ポイント差でキリンを上回り、初のトップに立った。
05年から首位を守り続けてきたキリンは２位となったが、３位のサントリーまで0.5ポイントの間に３社がひしめく。　（牛尾梓）

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　　　　　　朝日新聞　2018.1.19
　　　　　　チョコ　買い回りの誘惑
　　　　　　名古屋　バレンタイン商戦本格化
　　　　　　「売り上げ日本一」・「写真映え」・ブランド限定品
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２月14日のバレンタインデーに向けた商戦が、名古屋の百貨店でも本格化している。
「売り上げ日本一」のＪＲ名古屋高島屋が地域で最も多い150店の催事場を構えたのに対し、松坂屋名古屋店は「写真映え」する商品で、名古屋三越は海外ブランドの限定品で買い回りを促す。

名駅前にあるＪＲ名古屋高島屋のチョコレートを中心にした昨季商戦の売上高は約22億円。東京や大阪の百貨店を上回り日本一とされる。
18日の今季の開幕式には著名シェフらが登場。
ベルギーのブランド「ゴディバ」のヤニック・シュヴォロー氏は「日本で一番大きな催事」と話した。

特設売り場の店数は昨年と同じ約150。
うち初出店は約30にのぼる。
19日からの一般公開に先立って催した招待客向け販売会社は約５千人でにぎわった。
買い物袋を両手にさげた愛知県あま市の主婦、水野ゆき江さん（58）は「人気店の味は間違いない」と話した。

栄地区の松坂屋名古屋店の昨季売上高は５億円近く。
17日に設けた今季の売り場店数は昨季よりやや少ない延べ130だ。
ＳＮＳへの投稿を期待し、写真映えのするチョコ入りソフトクリームも用意した。

やはり栄地区にある名古屋三越栄店は31日から売り場を特設する。
店数は昨季より10店増やして114。
「ジャン＝ポール・エヴァン」「ピエール・エルメ・パリ」など海外ブランドの限定商品を用意し、売上高を昨季より２割増やすことをめざす。　（高橋諒子）

久しぶりに楽しんだ 「三千櫻」

■三千櫻／純米　　岐阜県中津川市　2018.1.20

『三千櫻』　さんを扱っている酒屋さんを見つけられなくて、随分、ご無沙汰をしていました。
大垣の酒屋さんが、また、扱いを再開されたようです。



　　　　　　三千櫻　純米五百万石
　　　　　　　　　袋吊り　生原酒

　　原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
　　精米歩合／60％
　　アルコール分／16度
　　原料米／五百万石100％使用
　　　　　　　　自醸酒100％
　　三千櫻酒造（岐阜県中津川市田瀬）



旨い酒です。
でも、ぼくは、どちらかと言えば　「愛山」　の方が好みです。




■「大根と鶏肉のしょうが焼き」　作ってみたお酒のつまみ　　

　　　　ＮＨＫきょうの料理　11月号p112　　村田吉弘

　　　　　　　　　　大根と鶏肉のしょうが焼き



簡単に美味しいお酒のつまみが出来ました。
初めて作ったので、煮汁を飛ばしすぎました。
大根の上にかけるタレがたね切れです。
この次は、もっと美味しそうにしっとりと作ります。



日本酒「三井の寿」中国で人気　漫画『スラムダンク』との意外な縁　4カ月で1万本完売

酒造会社「みいの寿」（福岡県大刀洗町）の井上宰継（ただつぐ）専務（47）がスラムダンクとのつながりを知ったのは約10年前。
作者の井上雄彦さんが詩人の伊藤比呂美さんとの対談本の中で、3点シュートを得意とする人気キャラ「三井寿（みついひさし）」の名前が「三井の寿（みいのことぶき）」に由来していることを明かしていた。

三井の寿の日本酒度は超辛口のプラス14。
三井寿の背番号も14だったため、「＋14」を大きくあしらったユニホーム風のラベルを作り、2012年から売り出した。

詳しくは、こちらで.............スラダンゆかりの酒人気

酒の中島屋 「日本酒の会 第331回」 を 「フィールド」で

『酒の中島屋』さん主催の　「第331回　季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い」　に参加しました。
会場は、『フィールド』　さんです。

昨年は２回（１月・８月）、「フィールド」さんで中島屋さんの日本酒の会が行われました。
今年も昨年と同様１月は、「フィールド」さんが会場となりました。

『長良川』（各務原市小町酒造）　の杜氏金武直歩さんが、今年もゲストで参加されました。

　　　　テーマは、『長良川』

　長良川　スパークリング　吟醸にごり生
　長良川　純米　しぼりたて
　長良川　袋吊り　純米
　長良川　しぼったまま熟成純米
　長良川　純米大吟醸

乾杯に使った「スパークリング　吟醸にごり生」は、香りもよく、大変美味しいお酒でした。

金武さんには、お酒に関する様々な質問がされました。
答え難い質問にも丁寧に応えられた姿勢に、人柄がうかがえました。

試飲したお酒は、この他に10本。
特に、気に入ったお酒は次の３本です。

　清泉　亀の尾　純米吟醸　生／亀の尾・山田錦／精米歩合55％／新潟県長岡市
　ゆきの美人　純米吟醸／美郷錦／精米歩合55％／秋田県秋田市
　芳水　純米大吟醸／山田錦／精米歩合50％／徳島県三好市


　■　フィールドさんのお料理　　2018.1.20　岐阜市

『フィールド』　さんの料理は、派手さはないもののいずれも温かい家庭料理を髣髴とさせる一品一品です。
期待の　「真っ黒な甘めのおでん」　は､今回も出ました。
たっぷりの辛子をつけていただく、大根、玉子、蒟蒻、里芋など「ほっぺが落ちるぞ」という言葉そのものの旨さです。
一度食べるとまた、食べたくなる逸品です。
会が始まる前から準備されていた砂肝の唐揚げ、鰆の味醂焼、大根とホタテのサラダなど美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

年に一度か、数回、フィールドのマスターにお会いしますが、「遭えば懐かしく」、そんな気になります。
温厚で物静かな人柄がにじみ出ています。
お酒を飲みながら時間の経つのも忘れて、とりとめのない世間話にひたりたい。

　　　　　　　　『　フィールド 　』

　　　　　　住所　岐阜市美殿町27
　　　　　　TEL　(　058　)　262　－　7083

「鋤文」 のお弁当

■すき焼き専門　鋤文　　名古屋市　2018.1.19

『すき焼き専門　鋤文』　の　「黒毛和牛すき焼　--大葉と梅のご飯--」　を初めていただきました。



　　　　　　厳選された牛肉
　　　　　　秘伝の割り下
　　　　　　頬が落ちる美味しさ





美味しいお弁当でした。

今度は、和食で 「桃八」

■KITCHEN　ＭＯＭＯＹＡ　桃八　　岐阜市宇佐　2018.1.18

今回は、うちのＫさんとふたり揃って　『　桃八　』　さんにランチにうかがいました。



ぼくは和食を、Ｋさんは洋食をいただきました。
写真は、和食です。

　　　　　　　　　　　【前菜】


　　　　　　　　　　　【碗物】


　　　　ぎんなん豆腐のあんかけ



　　　　　　　　　　　【主菜】


　　　　お造り（鮪と平目）
　　　　鰆の西京焼き
　　　　里芋の田楽

　　　　　　　　　【コーヒーとお菓子】


「アイスクリームとプリン」、コーヒーか紅茶が付きます。
「可愛らしいスプーン」も写真に収めてきました。

　　　　　　【本ズワイ蟹のクリームコロッケ】


Ｋさんに　「蟹クリームコロッケ」　を薦めたついでに、ぼくもいただきました。

前回の洋食も満足しましたが、和食も美味しかったです。
ごちそうさまでした。



　　　『　桃八　KITCHEN　ＭＯＭＯＹＡ 　』

　　住所　岐阜市宇佐南1-4-20　ステラビル1F
　　TEL　(　058　)　276　-　9055

　　　　初回訪問／洋　食........　2017.12.20

「プティ・パリ」 さん、今年もよろしく

■ビストロ　プティ・パリ　岐阜市　2018.1.17

１月の温かな休日、ぼくとＫさん、娘の三人で　『プティ・パリ』　さんにランチに伺いました。
年が明けて、初めての訪問です。



手書きの歓迎の挨拶文には、心が温まりますね。


　　　　　　　　　　【キッシュ】

自家製ベーコンと玉ねぎのキッシュ。

プティ・パリの奥様の話では、いろいろやってみたのですが、「キッシュはお肉と玉ねぎの相性が一番のような気がします。」とのことでした。
おっしゃる通り、本当に美味しいキッシュです。
出来れば、お持ち帰りがしたかった。



牡蠣のオーブン焼き（写真上）
穴子とアオリイカのマリネ（写真下）

牡蠣のオーブン焼きの美味しいこと。絶品です。
小さな器のなかの牡蠣の緑色のスープ。パンに漬けていただくと、これが、また、また絶品の味。
みなさんパンが進みますとのことでした。


　　　　　　　　　　【フォカッチャ】


　　　　　　　　　　　【スープ】

聖護院かぶらと赤かぶのスープ。


　　　　　　　　　　　【ステーキ】

岐阜県産の黒毛和牛


　　　　　　　　　　　【デザート】

写真右上から
紅い小さなリンゴの赤ワイン煮（器のそばに小さく）
ガトーショコラ
リンゴのケーキ

器には
フランボワーズのソルベ
アーモンドの焼き菓子
ラムレーズンのアイスクリーム

美味しいお料理とシェフご夫妻の爽やかな笑顔に心が和みました。
また、家族で、お伺いします。
今年もよろしく。

　　　　　　　『　ビストロ　プティ・パリ 　』

　　　　　　　　住所　岐阜市東島5-5-1
　　　　　　　　TEL　(　058　)　295　-　2666

　　　　　　　　初訪問..........2017.6.22

南伊豆のみかん

　■　温州みかん　　南伊豆　2018.1.16

　毎年、夏と冬には南伊豆の友達から、みかんが届きます。



甘く爽やかなみかんの香りにのせて、届けられる「ふるさとの便り」。
ふるさとの便りは、友と過ごしたの青春の思い出。
友よ！　毎年ありがとう。　君の気持ちに感謝。

「暗殺者の反撃」 目撃しだい射殺指令が出されたその理由は？

■暗殺者の反撃（上・下）／マーク・グリーニー　　2018.1.15

　「おれはまちがいを犯さないからだ」
　「だれでもまちがいは犯す」

どこかで聞いたような台詞ですが、ジェントリーのこの信念が、この物語の原動力です。

　「ワシントン・ポスト」首都担当のアンディ・ショール記者は、顔見知り警官が漏らした、"スパイ"が現場を取り仕切っているという言葉を不審に思った。ショールは"スパイらしき人物----メイズとブルーア----をひそかに撮影して、著名な調査報道記者キャサリン・キングにその画像を見てもらう。キャサリンはメイズを知っていて識別した。ＣＩＡ関係者が国内のそんな殺人現場にいるのは奇妙だった。ひょっとすると特ダネになるかもしれない　（訳者あとがき）

物語のこれからの展開が、ぼくにはすごく面白かった。
ジェントリーのアクション場面もメチャメチャ面白いのですが、こちらのほうがより現実的な気がしました。

暗殺者のジェントリーは、ともかくとして
ぼくは、ハンリー（ＣＩＡ特殊活動部部長）とザック（ＣＩＡ特殊活動部のジェントリーの元上官）が気に入りました。

　敵は攻撃するときに、こちらがどういう役割を演じるかを予期する。つまり、逃げるか、隠れるだろうと考える。だが、脅威を攻撃して､形勢を逆転させるのが、もっとも有効な自衛である場合が多い。

　「ホテルの部屋で秘密の会合か。古き良き日々みたいな感じだな、友よ」
　「過去をロマンティックに思わないほうがいい。いまよりよかったわけではない」
　「とにかく、あのころは若かったじゃないか。若さをロマンティックに思っているんだ。たとえむだにしてしまったとしても」

　アメリカ国内でアメリカ国民を暗殺しろと頼まれていることを、ザックはすぐさま理解した。それに気づくと、大きく瞬きをした。

　スーザンは早く出勤し、晩（おそ）く退勤して、この作戦がつづくあいだは、それが彼女の生活そのものになる。終わればまたつぎの仕事をする。だが、ここからどういう部署に行くにせよ、毎回昇進するだろう。どんなときで、得られる情報や同僚を、出世の梯子の段として利用するような人間なのだ。
　必要とあれば、スーザンはザックの頭を踏み台にするはずだった。まちがいなくそうするだろうと、ザックはみている。

　「なあ、ザック……おれはコートに、力になれないといった。じっさいそうだ。しかし、反対の側にはぜったいに加担しない。このあとで物事が落ち着いたら、ぜったいにつけがまわってくる」

それぞれの人間の生き様が、興味深い。

上巻は、導入部ですね。
下巻になると俄然面白くなります。

　　　　『　暗殺者の反撃（上・下）／マーク・グリーニー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／伏見威蕃訳／ハヤカワ文庫ＮＶ　』

年明け早々だから、平穏な日々を期待したい

　１月12日
　日経平均　２万3653.82円(－56.61円)
　TOPIX　1876.24(－11.85)
　出来高　16億9619万株
　長期金利(新発10年国債)　0.070％（変わらず）
　１ドル＝111.36円（0.42円高）

　１月 ９日　　２万3849円　　16億6341万株　３兆1112億円
　１月10日　　２万3788円　　15億9260万株　２兆7931億円
　１月11日　　２万3710円　　15億8283万株　２兆8021億円
　１月12日　　２万3653円　　16億9619万株　３兆2196億円

株探ニュース　2018.1.12

３連休明けの９日は、世界景気拡大の期待を背景とした世界株高の流れを受け買い優勢の展開となった。
前週の急騰に対する利益確定売りを吸収し、日経平均は３日続伸した。
大発会からの３日間の上げ幅は1000円を超えた。

日経平均株価は、前週比60円(0.26％)安の２万3653円と小幅に反落して取引を終えた。
週間の値幅は364円と、前週の665円から縮小した。

1月 9日(火)　３日続伸、世界株高に乗り新値追い続く
　　　　　　　　 日経平均 23849.99　(＋135.46)
1月12日(金)　３日続落、円高進行や個人消費懸念が重荷
　　　　　　　　 日経平均 23653.82　(－56.61)

今週の株式市場は、前週に急騰した反動や急速な円高で、日経平均株価は小反落し上げ一服となった。

東証１部の売買代金は３兆2196億円と市場エネルギーが再び膨らんだ。
終値は３日続落となった。

日経平均株価は引き続き２万3500円水準を挟んでの値固めの動きとなりそうだ。
想定レンジは２万3200～２万3800円とする。

モーニングスター　2018.1.10

17年の現物・先物合計は外国人2.1兆円買い越し、個人5.5兆円売り越し、信託銀行7000億円売り越し、証券自己5.6兆円の買い越しだった。
日銀のＥＴＦ（上場投資信託）買いは「その仕組み上、投資部門別売買動向では証券自己の買いに反映される」（外資系証券）とされ、証券自己の大幅買い越しはこうした点を反映したとみられる。

■来週の市場は／国内外の経済指標に注目

来週の東京株式市場は、国内外の経済指標が注目され、日経平均株価は２万3000円台半ばで推移するとの見方が多い。
国内では、日銀が16日に2017年12月の国内企業物価指数を発表。
これまで11カ月連続で前年を上回っており、12カ月連続となるか関心が高まっている。
17日には、内閣府が機械受注統計を公表する。

国外では、中国国家統計局が18日に、17年通年の国内総生産（ＧＤＰ）統計を発表。
米国では17日以降、鉱工業生産指数や住宅着工件数発表予定。
米主要企業の決算発表が本格化することも重要な判断材料になりそうだ。

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　　　　　　朝日新聞　2018.1.10
　　　　　　東証　年明け1000円上昇
　　　　　　３営業日連続で値上がり
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９日の東京株式市場は、日経平均株価が年明けから３営業日連続
の値上がりとなり、上げ幅は計1000円を超えた。
市場には「外国人投資家の日本株買いが本格化している」との見方が出ている。

日経平均の終値は、前営業日より135円46銭（0.57％）高い２万3849円99銭。

前日の米国株式市場は下落したが、日経平均は取引開始後から上昇。
一時200円超の上げ幅となり、「米国の株価に左右されない相場になっている」（大手証
券）との声もある。
ＳＭＢＣ日興証券の太田千尋氏は「年明けは海外投資家にとって投資マネーの振り替えの
時期で、割安感のある日本株への買いを強めているようだ」と話す。

蓬莱泉 しぼりたて

　■　蓬莱泉　愛知県設楽町　2018.1.13

親戚から、この時季にしかない、めずらしいお酒だからと送られて来ました。
昨年も送っていただいたのですが、今年のは別の銘柄のお酒とのことでした。



　　　　　純米大吟醸　しぼりたて　戌

　　原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
　　アルコール分／17度
　　精米歩合／45％
　　関谷醸造（愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦）

　　12月販売の年末限定酒
　　年末限定の純米大吟醸しぼりたて

表ラベルなし、裏ラベル一枚のみ。
素っ気ないほどのシンプルさです。



フレッシュで、余韻が印象深い旨いお酒です。